Šta je HPMC E50?

HPMC E50 je proizvod hidroksipropil metilceluloze (HPMC) koji se koristi kao zgušnjivač, emulgator, stabilizator i suspendirajući agens u raznim prehrambenim, farmaceutskim i kozmetičkim proizvodima. HPMC E50 je bijeli prah bez mirisa i ukusa koji je rastvorljiv u hladnoj vodi i nerastvorljiv u vrućoj vodi. Koristi se za poboljšanje teksture i stabilnosti proizvoda, kao i za sprečavanje odvajanja sastojaka.

HPMC E50 je modificirani celulozni polimer koji je izveden iz celuloze, glavne komponente zidova biljnih stanica. Proizvodi se reakcijom celuloze s propilen oksidom i zatim dodavanjem male količine hidroksipropilnih grupa. Hidroksipropilne grupe daju HPMC E50 njegova jedinstvena svojstva, uključujući njegovu sposobnost da formira gel kada se pomiješa s vodom.

HPMC E50 se koristi u raznim aplikacijama, uključujući kao sredstvo za zgušnjavanje u umacima, supama i umacima; kao emulgator u preljevima za salatu i majonezu; kao stabilizator u sladoledu i smrznutim desertima; i kao suspenzijsko sredstvo u oralnim tečnim lijekovima. Može se koristiti i za poboljšanje teksture i stabilnosti kozmetike i proizvoda za ličnu njegu, kao što su losioni, kreme i šamponi.

HPMC E50 je općenito priznat kao siguran (GRAS) od strane američke Uprave za hranu i lijekove (FDA) i odobren je za upotrebu u prehrambenim i farmaceutskim proizvodima u mnogim zemljama. Također je odobren za upotrebu u kozmetici u Evropskoj uniji. To je netoksičan, neiritantan i nealergen materijal koji se smatra sigurnim za upotrebu u prehrambenim, farmaceutskim i kozmetičkim proizvodima.

U zaključku, HPMC E50 je proizvod hidroksipropil metilceluloze koji se koristi kao zgušnjivač, emulgator, stabilizator i suspendirajući agens u raznim prehrambenim, farmaceutskim i kozmetičkim proizvodima. Općenito je priznat kao siguran (GRAS) od strane FDA i odobren je za upotrebu u prehrambenim i farmaceutskim proizvodima u mnogim zemljama. Također je odobren za upotrebu u kozmetici u Evropskoj uniji.