সোডিয়াম সিএমসি এবং সিএমসির মধ্যে পার্থক্য কী?

সোডিয়াম কার্বক্সিমেথাইলসেলুলোজ (এনএসিএমসি) এবং কার্বক্সিমেথাইলসেলুলোজ (সিএমসি) উভয়ই সেলুলোজের ডেরাইভেটিভস, এটি একটি প্রাকৃতিক পলিমার যা উদ্ভিদ কোষের দেয়ালগুলিতে পাওয়া যায়। এই যৌগগুলিতে খাদ্য, ফার্মাসিউটিক্যালস, টেক্সটাইল এবং আরও অনেক কিছু সহ বিভিন্ন শিল্পে অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে।

সোডিয়াম কার্বক্সিমেথাইলসেলুলোজ (এনএসিএমসি):

1. কেমিক্যাল কাঠামো:

রাসায়নিক পরিবর্তন প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে NACMC সেলুলোজ থেকে বের করা হয়। কার্বক্সিমিথাইল গ্রুপগুলি (-CH2-COOH) সেলুলোজ কাঠামোর মধ্যে প্রবর্তিত হয় এবং সোডিয়াম আয়নগুলি এই গোষ্ঠীর সাথে যুক্ত।
সিএমসির সোডিয়াম লবণ পলিমারে জলের দ্রবণীয়তা সরবরাহ করে।

2। দ্রবণীয়তা:

NACMC জল দ্রবণীয় এবং একটি সান্দ্র সমাধান গঠন করে। সোডিয়াম আয়নগুলির উপস্থিতি আনমোডাইফাইড সেলুলোজের তুলনায় পানিতে এর দ্রবণীয়তা বাড়ায়।

3। বৈশিষ্ট্য এবং ফাংশন:

বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ঘন, স্ট্যাবিলাইজার এবং জল ধরে রাখার এজেন্ট হিসাবে কাজ করে।
সিউডোপ্লাস্টিক বা শিয়ার-পাতলা আচরণ প্রদর্শন করে, যার অর্থ এর সান্দ্রতা শিয়ার স্ট্রেসের অধীনে হ্রাস পায়।

4। আবেদন:

খাদ্য শিল্প: সস, আইসক্রিম এবং বেকড পণ্যগুলির মতো খাদ্য পণ্যগুলিতে ঘন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত।

ফার্মাসিউটিক্যাল: ব্যবহৃতএর বাধ্যতামূলক এবং সান্দ্রতা-বর্ধনকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য সূত্রগুলিতে।

তেল তুরপুন: ড্রিলিং তরলগুলিতে সান্দ্রতা এবং জলের ক্ষতি নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত হয়।

5 উত্পাদন:

সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড এবং একরঙা অ্যাসিডের সাথে সেলুলোজের প্রতিক্রিয়া দ্বারা সংশ্লেষিত।

কার্বক্সিমেথাইলসেলুলোজ (সিএমসি):

1. কেমিক্যাল কাঠামো:

বিস্তৃত অর্থে সিএমসি সেলুলোজের কার্বক্সিমেথাইলেটেড ফর্মকে বোঝায়। এটা হতে পারে বা নাও হতে পারেসোডিয়াম আয়ন সম্পর্কিত।

কার্বক্সিমিথাইল গ্রুপগুলি সেলুলোজ ব্যাকবোনটিতে প্রবর্তিত হয়।

2। দ্রবণীয়তা:

সোডিয়াম লবণ (এনএসিএমসি) এবং অন্যান্য সল্ট যেমন ক্যালসিয়াম সিএমসি (সহ অন্যান্য লবণের (সিএমসি বিভিন্ন আকারে থাকতে পারে (ক্যাকএমসি)।

সিএমসি সোডিয়াম সর্বাধিক সাধারণ জল দ্রবণীয় ফর্ম, তবে অ্যাপ্লিকেশনটির উপর নির্ভর করে সিএমসিও পানিতে কম দ্রবণীয় হিসাবে সংশোধন করা যেতে পারে।

3 বৈশিষ্ট্য এবং ফান্টিটিঅনস:

NACMC এর মতো, সেমিসি এর ঘন হওয়া, স্থিতিশীলকরণ এবং জল গ্রহণের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য মূল্যবান।

সিএমসি টিওয়াইয়ের পছন্দপিই (সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম ইত্যাদি) চূড়ান্ত পণ্যের কাঙ্ক্ষিত বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে।

4। আবেদন:

খাদ্য শিল্প, ফার্মাসিউটিক্যাল, টেক্সটাইল, সিরামিক এবং কাগজ উত্পাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

বিভিন্ন ফর্মsঅ্যাপ্লিকেশনটির নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তার ভিত্তিতে সিএমসির নির্বাচন করা যেতে পারে।

5 উত্পাদন:

সেলুলোজের কার্বক্সিমেথিলেশন বিভিন্ন ধরণের প্রতিক্রিয়া শর্ত এবং রিএজেন্টগুলির সাথে জড়িত থাকতে পারে, যার ফলে বিভিন্ন ধরণের সিএমসি গঠনের দিকে পরিচালিত হয়।

সোডিয়াম সিএমসি এবং সিএমসির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল সোডিয়াম আয়নগুলির উপস্থিতি। সোডিয়াম সিএমসি বিশেষত কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজের সোডিয়াম লবণকে বোঝায়, যা অত্যন্ত জল দ্রবণীয়। অন্যদিকে, সিএমসি একটি বিস্তৃত শব্দ যা সোডিয়াম এবং অন্যান্য লবণের সাথে বিভিন্ন ধরণের কার্বক্সিমিথাইলেটেড সেলুলোজের বিভিন্ন রূপকে কভার করে, যার প্রতিটি নিজস্ব বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশনগুলির সেট রয়েছে। সোডিয়াম সিএমসি এবং সিএমসির মধ্যে পছন্দটি শেষ পণ্যটির উদ্দেশ্যযুক্ত ব্যবহার এবং কাঙ্ক্ষিত বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে।