সেলুলোজ কি দিয়ে তৈরি?

সেলুলোজ কি দিয়ে তৈরি?

সেলুলোজ একটি পলিস্যাকারাইড, যার অর্থ এটি একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট যা চিনির অণুর দীর্ঘ চেইন দ্বারা গঠিত। বিশেষত, সেলুলোজ β(1→4) গ্লাইকোসিডিক বন্ড দ্বারা একসাথে যুক্ত গ্লুকোজ অণুর পুনরাবৃত্তি ইউনিট দ্বারা গঠিত। এই বিন্যাসটি সেলুলোজকে তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত তন্তুযুক্ত গঠন দেয়।

সেলুলোজ হল উদ্ভিদের কোষ প্রাচীরের প্রধান কাঠামোগত উপাদান, যা উদ্ভিদ কোষ এবং টিস্যুকে দৃঢ়তা, শক্তি এবং সমর্থন প্রদান করে। এটি কাঠ, তুলা, শণ, শণ এবং ঘাসের মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক উপকরণে প্রচুর।

সেলুলোজের রাসায়নিক সূত্র হল (C6H10O5)n, যেখানে n পলিমার চেইনে গ্লুকোজ ইউনিটের সংখ্যাকে প্রতিনিধিত্ব করে। সেলুলোজের সঠিক গঠন এবং বৈশিষ্ট্যগুলি সেলুলোজের উত্স এবং পলিমারাইজেশন ডিগ্রি (অর্থাৎ, পলিমার চেইনে গ্লুকোজ ইউনিটের সংখ্যা) এর মতো কারণগুলির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।

সেলুলোজ জলে অদ্রবণীয় এবং বেশিরভাগ জৈব দ্রাবক, যা এর স্থায়িত্ব এবং স্থায়িত্বে অবদান রাখে। যাইহোক, এটি এনজাইমেটিক বা রাসায়নিক হাইড্রোলাইসিস প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এর উপাদান গ্লুকোজ অণুতে বিভক্ত করা যেতে পারে, যা বিভিন্ন শিল্প অ্যাপ্লিকেশন যেমন কাগজ তৈরি, টেক্সটাইল উত্পাদন, জৈব জ্বালানী উত্পাদন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয়।