সোডিয়াম কার্বক্সিমেথাইলসেলুলোজ (এনএসিএমসি) একটি বহুমুখী এবং বহুমুখী সেলুলোজ ডেরাইভেটিভ যা এর অনন্য বৈশিষ্ট্যের কারণে বিভিন্ন শিল্পে অ্যাপ্লিকেশন খুঁজে পায়। এই যৌগটি সেলুলোজ থেকে উদ্ভূত, উদ্ভিদ কোষের দেয়ালগুলিতে পাওয়া একটি প্রাকৃতিক পলিমার। সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ সোডিয়াম মনোক্লোরোসেটেটের সাথে সেলুলোজ প্রতিক্রিয়া এবং এটি নিরপেক্ষ করে সংশ্লেষিত হয়। ফলস্বরূপ পণ্যগুলিতে বিভিন্ন ধরণের পছন্দসই বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এগুলি খাদ্য এবং পানীয়, ফার্মাসিউটিক্যালস, প্রসাধনী, টেক্সটাইল এবং আরও অনেক কিছুতে মূল্যবান করে তোলে।
কাঠামো এবং রচনা:
সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ একটি লিনিয়ার কাঠামোযুক্ত একটি জল দ্রবণীয় পলিমার। সেলুলোজ ব্যাকবোনটি ইথেরিফিকেশন দ্বারা প্রবর্তিত কার্বক্সিমিথাইল গ্রুপ দ্বারা সংশোধন করা হয়। প্রতিস্থাপনের ডিগ্রি (ডিএস) সেলুলোজ চেইনে অ্যানহাইড্রোগ্লুকোজ ইউনিট প্রতি কার্বক্সিমিথাইল গ্রুপের গড় সংখ্যা বোঝায়। ডিএস এনএসিএমসির শারীরিক এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে।
উত্পাদন প্রক্রিয়া:
সোডিয়াম কার্বক্সিমেথাইলসেলুলোজের উত্পাদনে বেশ কয়েকটি পদক্ষেপ জড়িত। সেলুলোজ সাধারণত কাঠের সজ্জা বা তুলা থেকে উদ্ভূত হয় এবং অমেধ্যগুলি অপসারণ করতে প্রিট্রেটেড হয়। এরপরে এটি কার্বক্সিমিথাইল গ্রুপটি প্রবর্তনের জন্য ক্ষারীয় অবস্থার অধীনে সোডিয়াম মনোক্লোরোসেটেটের সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়। ফলস্বরূপ পণ্যটি কার্বক্সিমেথাইলসেলুলোজের সোডিয়াম লবণের ফর্মটি পেতে নিরপেক্ষ হয়।
শারীরিক এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য:
দ্রবণীয়তা: ন্যাকএমসি পানিতে অত্যন্ত দ্রবণীয়, একটি পরিষ্কার এবং সান্দ্র সমাধান গঠন করে। এই দ্রবণীয়তা বিভিন্ন শিল্পে এর ব্যাপক ব্যবহারের জন্য একটি মূল বৈশিষ্ট্য।
সান্দ্রতা: প্রতিস্থাপন এবং ঘনত্বের ডিগ্রি নিয়ন্ত্রণ করে সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইলসেলুলোজ দ্রবণটির সান্দ্রতা সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। এই সম্পত্তিটি ঘন হওয়া বা জেলিংয়ের প্রয়োজন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য এটি উপযুক্ত করে তোলে।
স্থিতিশীলতা: NACMC বিস্তৃত পিএইচ পরিসরের উপর স্থিতিশীল থাকে, যা বিভিন্ন ফর্মুলেশনে এর বহুমুখিতা বাড়ায়।
ফিল্ম গঠনের: এটিতে ফিল্ম-গঠনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ফিল্ম এবং আবরণ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আবেদন:
খাদ্য ও পানীয় শিল্প:
ঘন এজেন্ট:এনএসিএমসি সাধারণত সস, ড্রেসিং এবং পানীয়ের মতো খাদ্য পণ্যগুলিতে ঘন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
স্ট্যাবিলাইজার: এটি ছুরিকাঘাতআইলাইজস ইমালসন এবং আইসক্রিম এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের মতো পণ্যগুলিতে স্থগিতাদেশ।
টেক্সচার ইমপ্রভার: এনএসিএমসি তাদের সামগ্রিক মানের উন্নতি করে খাবারগুলিতে কাঙ্ক্ষিত টেক্সচার সরবরাহ করে।ড্রাগ:
বাইন্ডার: ব্যবহৃতট্যাবলেটগুলির কাঠামোগত অখণ্ডতা নিশ্চিত করতে ট্যাবলেট সূত্রে বাইন্ডার হিসাবে।
সান্দ্রতা সংশোধক: ভিস সামঞ্জস্য করেড্রাগ সরবরাহে সহায়তা করার জন্য তরল প্রস্তুতির সহযোগী।
প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন:
স্ট্যাবিলাইজারস: ক্রিম এবং লোশনগুলিতে ইমালসনগুলি স্থিতিশীল করতে ব্যবহৃত হয়।
পুরু: শ্যাম্পু, টুথপেস্ট এবং অন্যান্য ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলির সান্দ্রতা বাড়ান।
টেক্সটাইল:
সাইজিং এজেন্ট: বুনন প্রক্রিয়া চলাকালীন তন্তুগুলির শক্তি এবং মসৃণতা উন্নত করতে টেক্সটাইল সাইজিংয়ের জন্য ব্যবহৃত।
মুদ্রণ পেস্ট: টেক্সটাইল প্রিন্টিং পেস্টে ঘন এবং রিওলজি মডিফায়ার হিসাবে কাজ করে।
তেল ও গ্যাস শিল্প:
ড্রিলিং তরল: NACMC হয়এর রিওলজিকাল বৈশিষ্ট্যগুলি বাড়ানোর জন্য ড্রিলিং তরলগুলিতে ট্যাকিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
কাগজ শিল্প:
লেপ এজেন্ট: পৃষ্ঠের বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করতে কাগজ লেপের জন্য ব্যবহৃত।
অন্যান্য শিল্প:
জল চিকিত্সা: জল চিকিত্সা প্রক্রিয়াগুলিতে এর ফ্লকুলেশন বৈশিষ্ট্যের কারণে ব্যবহৃত হয়।
ডিটারজেন্ট: কিছু ডিটারজেন্ট ফর্মুলেশনে স্ট্যাবিলাইজার হিসাবে কাজ করে।
সুরক্ষা এবং বিধিমালা:
সোডিয়াম কার্বক্সিমেথাইলসেলুলোজ সাধারণত খাদ্য এবং ফার্মাসিউটিক্যাল অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ (জিআরএ) হিসাবে স্বীকৃত। এটি মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) এবং ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ (ইএফএসএ) সহ একাধিক এজেন্সি দ্বারা নির্ধারিত নিয়ন্ত্রক মান এবং স্পেসিফিকেশনগুলির সাথে মেনে চলে।
সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ একটি বহুমুখী পলিমার যা বিভিন্ন শিল্পে বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন সহ। এর দ্রবণীয়তা, সান্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ, স্থিতিশীলতা এবং ফিল্ম গঠনের বৈশিষ্ট্যগুলির অনন্য সংমিশ্রণ এটিকে বিভিন্ন সূত্রে একটি মূল্যবান উপাদান হিসাবে তৈরি করে। শিল্পটি যেমন বিকশিত হতে থাকে, সোডিয়াম কার্বক্সিমেথাইলসেলুলোজের চাহিদা বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে উন্নত পণ্যের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে এর বহুমুখিতা এবং অবদানের কারণে অব্যাহত থাকবে।
পোস্ট সময়: ডিসেম্বর -29-2023