সেলুলোজ গাম ইন ফুড সেলুলোজ গাম, কার্বোক্সিমিথাইলসেলুলোজ (সিএমসি) নামেও পরিচিত, একটি খাদ্য সংযোজন যা সাধারণত খাদ্য শিল্পে ঘন, স্টেবিলাইজার এবং ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি সেলুলোজ থেকে উদ্ভূত, একটি প্রাকৃতিক পলিমার যা উদ্ভিদে পাওয়া যায় এবং এটি বিভিন্ন ধরনের খাদ্য পণ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়...
আরও পড়ুন