খাদ্য শিল্পে E466 ফুড অ্যাডিটিভের প্রয়োগ E466, কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি) নামেও পরিচিত, এটি একটি খাদ্য সংযোজন যা খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। CMC হল সেলুলোজের একটি ডেরিভেটিভ, যা উদ্ভিদ কোষের দেয়ালের প্রধান কাঠামোগত উপাদান। সিএমসি একটি জলে দ্রবণীয় পলিমার যা h...
আরও পড়ুন