HPMC খাওয়া কি নিরাপদ?

হ্যাঁ, নির্দেশিত হিসাবে ব্যবহার করা হলে HPMC সাধারণত মানুষের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়। এটি একটি অ-বিষাক্ত এবং অ-অ্যালার্জেনিক উপাদান যা ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) এবং ইউরোপীয় সহ বিশ্বজুড়ে নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলির দ্বারা খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্যে ব্যবহারের জন্য ব্যাপকভাবে পরীক্ষা করা হয়েছে এবং অনুমোদিত হয়েছে। খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ (EFSA)।

এইচপিএমসি সেলুলোজ থেকে উদ্ভূত হয়, উদ্ভিদে পাওয়া একটি প্রাকৃতিক পলিস্যাকারাইড, এবং হাইড্রোক্সিপ্রোপাইল এবং মিথাইল গ্রুপের সংযোজনের মাধ্যমে রাসায়নিকভাবে পরিবর্তিত হয়। এই পরিবর্তনটি সেলুলোজের ভৌত এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে পরিবর্তন করে, এটিকে একটি ঘন, বাইন্ডার, ইমালসিফায়ার এবং অন্যান্য ব্যবহার হিসাবে কাজ করার অনুমতি দেয়।

HPMC এর নিরাপত্তা FDA এবং EFSA সহ বিভিন্ন নিয়ন্ত্রক সংস্থার দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়েছে, যারা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে এটি সাধারণত খাদ্য এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ (GRAS) হিসাবে স্বীকৃত। এই সংস্থাগুলি HPMC ব্যবহারের জন্য নির্দিষ্ট প্রবিধান এবং নির্দেশিকা প্রতিষ্ঠা করেছে, যার মধ্যে অনুমোদিত মাত্রা এবং বিশুদ্ধতা, গুণমান এবং লেবেলিং প্রয়োজনীয়তার জন্য নির্দিষ্টকরণ রয়েছে।

HPMC এর নিরাপত্তার উপর গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি সাধারণত মানুষের দ্বারা সহ্য করা হয়। একটি গবেষণায় সুস্থ স্বেচ্ছাসেবকদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর এইচপিএমসি-এর প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে এবং দেখা গেছে যে এটি প্রতিদিন শরীরের ওজনের প্রতি কিলোগ্রাম 2 গ্রাম পর্যন্ত ডোজ এ কোন প্রতিকূল প্রভাব সৃষ্টি করে না। অন্য একটি গবেষণায় ইঁদুরের মধ্যে এইচপিএমসির বিষাক্ততা মূল্যায়ন করা হয়েছে এবং উপসংহারে এসেছে যে এটি প্রতিদিন শরীরের ওজনের প্রতি কিলোগ্রাম 2 গ্রাম পর্যন্ত ডোজে বিষাক্ত নয়।

যাইহোক, এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে কিছু লোক এইচপিএমসি সম্বলিত সম্পূরকগুলি খাওয়ার পরে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারে, যেমন ফুলে যাওয়া, গ্যাস বা ডায়রিয়া। এর কারণ হল এইচপিএমসি অন্ত্রে জেলের মতো পদার্থ তৈরি করতে পারে যা পরিপাকতন্ত্রের মাধ্যমে খাবারের চলাচলকে ধীর করে দিতে পারে। এই লক্ষণগুলি সাধারণত হালকা হয় এবং খাবারের সাথে সম্পূরক গ্রহণ করে বা ডোজ কমিয়ে কমানো যেতে পারে।

উপরন্তু, এইচপিএমসি নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, যেমন কার্বামাজেপাইন এবং ডিগক্সিন, তাদের শোষণ এবং কার্যকারিতা হ্রাস করে। আপনি যদি ওষুধ গ্রহণ করেন এবং আপনার নিয়মে HPMC-যুক্ত সম্পূরক যোগ করার কথা বিবেচনা করেন তবে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।

উপসংহারে, খাদ্য এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে নির্দেশিত হিসাবে ব্যবহার করা হলে HPMC কে মানুষের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়। এটি বিশ্বব্যাপী নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলির দ্বারা ব্যাপকভাবে পরীক্ষিত এবং অনুমোদিত হয়েছে এবং এটি সাধারণত মানুষের দ্বারা সহ্য করা হয়৷ যাইহোক, কিছু লোক হালকা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারে এবং HPMC নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে। যেকোনো খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকের মতো, প্রস্তাবিত ডোজগুলি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ এবং যদি আপনি কোনও প্রতিকূল প্রভাব অনুভব করেন তবে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা।