HPMC, বা Hydroxypropyl Methylcellulose, শব্দটির কঠোরতম অর্থে একটি surfactant নয়। সারফ্যাক্ট্যান্ট হল অণু যেগুলির হাইড্রোফিলিক (জল-প্রেমময়) এবং হাইড্রোফোবিক (জল-প্রতিরোধকারী) উভয় প্রান্ত রয়েছে এবং এগুলি দুটি অপরিবর্তনীয় তরল বা তরল এবং কঠিন পদার্থের মধ্যে পৃষ্ঠের উত্তেজনা কমাতে ব্যবহৃত হয়। সারফ্যাক্ট্যান্টগুলি সাধারণত বিস্তৃত শিল্পে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে রয়েছে পরিষ্কারের পণ্য, ব্যক্তিগত যত্নের পণ্য এবং ফার্মাসিউটিক্যালস।

অন্যদিকে, এইচপিএমসি হল একটি সেলুলোজ-ভিত্তিক পলিমার যা ফার্মাসিউটিক্যালস, খাদ্য এবং ব্যক্তিগত যত্নের পণ্যগুলি সহ বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনে ব্যবহৃত হয়। এইচপিএমসি সেলুলোজকে রাসায়নিকভাবে পরিবর্তন করে উত্পাদিত হয়, যা উদ্ভিদে পাওয়া একটি প্রাকৃতিক পলিমার। বিশেষত, এইচপিএমসি সেলুলোজে কিছু হাইড্রক্সিল গ্রুপকে মিথাইল বা হাইড্রোক্সিপ্রোপাইল গ্রুপের সাথে প্রতিস্থাপন করে উত্পাদিত হয়। ফলস্বরূপ পলিমার জল-দ্রবণীয় এবং অন্যান্য ফাংশনগুলির মধ্যে একটি ঘন, বাইন্ডার, ইমালসিফায়ার এবং স্টেবিলাইজার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সার্ফ্যাক্ট্যান্ট না হওয়া সত্ত্বেও, HPMC নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে সার্ফ্যাক্ট্যান্টের মতো বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এইচপিএমসি ব্যবহার করা যেতে পারে ইমালশনকে স্থিতিশীল করতে, যা দুটি অপরিবর্তনীয় তরলের মিশ্রণ, অন্য তরলের একটি তরলের ফোঁটার চারপাশে একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর তৈরি করে। এই স্তরটি ফোঁটাগুলিকে একত্রিত হতে এবং বাকি মিশ্রণ থেকে আলাদা হতে বাধা দিতে পারে। এইভাবে, এইচপিএমসি একটি ইমালসিফায়ার হিসাবে কাজ করতে পারে, যা এক ধরণের সার্ফ্যাক্ট্যান্ট।

উপরন্তু, এইচপিএমসি জলের পৃষ্ঠের টান কমাতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির একটি সম্পত্তি। উদাহরণস্বরূপ, এইচপিএমসিকে শক্ত পৃষ্ঠে একটি আবরণ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে তাদের আরও হাইড্রোফিলিক করা যায়, যা তাদের ভেজা বৈশিষ্ট্যগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এই প্রয়োগে, এইচপিএমসি প্রলিপ্ত পৃষ্ঠে জলের পৃষ্ঠের টান কমাতে পারে, যা পৃষ্ঠে তরল বা কঠিন পদার্থের আনুগত্য উন্নত করতে পারে।

সামগ্রিকভাবে, যদিও HPMC শব্দটির কঠোরতম অর্থে একটি সার্ফ্যাক্ট্যান্ট নয়, এটি নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে সার্ফ্যাক্ট্যান্টের মতো বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করতে পারে। এইচপিএমসি একটি বহুমুখী পলিমার যা বিস্তৃত শিল্পে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এর অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে অনেক ফর্মুলেশনে একটি মূল্যবান উপাদান করে তোলে।