Какво е тилоза на прах?

Тайлозата на прах е хранителна добавка, която обикновено се използва за декориране на торти, захарни изделия и други хранителни приложения. Това е вид модифицирана целулоза, която се извлича от растителни материали като дървесна маса или памук.

Когато тилозата на прах се смеси с вода, тя създава гъста, подобна на лепило субстанция, която може да се използва като ядливо лепило за свързване на различни ядливи продукти заедно, като фондан, дъвка паста и кралска глазура. Това го прави особено полезен при декориране на торти и захарни изделия, където може да се използва за прикрепване на ядливи декорации и създаване на сложни дизайни.

В допълнение към своите адхезивни свойства, тилозата на прах може да се използва и за сгъстяване и стабилизиране на различни хранителни продукти, като супи, сосове и сосове за салати. Счита се за безопасен за консумация и е одобрен от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) като хранителна добавка.