От какво се прави хидроксипропил метилцелулоза?

Хидроксипропил метилцелулозата (НРМС) е синтетичен, водоразтворим полимер, получен от целулоза. Това е бял прах без мирис и вкус, който се използва широко като сгъстител, емулгатор, филмообразувател и стабилизатор в много индустрии, включително фармацевтична, хранителна, козметична и строителна.

HPMC се получава чрез взаимодействие на целулоза с пропилей оксид и метил хлорид. Целулозата е полизахарид, който е основният компонент на стените на растителните клетки и е най-разпространеното органично съединение на Земята. Пропиленовият оксид е органично съединение с химична формула CH3CHCH2O. Метилхлоридът е безцветен, запалим газ със сладък мирис.

Реакцията на целулоза с пропилей оксид и метил хлорид води до образуването на хидроксипропилови групи, които са прикрепени към целулозните молекули. Този процес е известен като хидроксипропилиране. Хидроксипропиловите групи увеличават разтворимостта на целулозата във вода, което я прави по-лесна за използване в различни приложения.

HPMC се използва широко във фармацевтичната индустрия като свързващо вещество, дезинтегрант и суспендиращ агент в таблетки и капсули. Използва се и като сгъстител и емулгатор в кремове и лосиони и като филмообразувател в капки за очи. В хранително-вкусовата промишленост се използва като сгъстител, стабилизатор и емулгатор в сосове, дресинги и други хранителни продукти. В строителната индустрия се използва като свързващо вещество в цимент и хоросан и като водоустойчиво покритие за стени и подове.

HPMC е безопасен и нетоксичен материал, който е одобрен от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) за употреба в храни, фармацевтични продукти и козметика. Освен това е одобрен от Европейския съюз (ЕС) за употреба в храни и фармацевтични продукти.