Разликата между HPMC и MC

Хидроксипропил метилцелулоза (HPMC)иМетилцелулоза (MC)са и двете целулозни производни, които обикновено се използват в различни индустрии, включително фармацевтични продукти, храни, козметика и строителство. Въпреки приликите си, тези два материала имат различни химични свойства и приложения.

1. Химическа структура

Както HPMC, така и MC са целулозни производни, но ключовата разлика се крие в химичните групи, които са прикрепени към целулозния гръбнак.

Метилцелулоза (MC): Това се образува чрез метилиране на целулозата. В този процес метиловите групи (-CH3) са прикрепени към хидроксилните групи на целулозните молекули. Степента на метилиране обикновено варира между 20-30%, в зависимост от степента на МС, която влияе върху неговата разтворимост и други свойства.

Хидроксипропил метилцелулоза (HPMC): Kimacell®HPMC е по -сложна производна. В допълнение към метилирането, тя също се подлага на хидроксипропилиране. Хидроксипропилни групи (-Ch2ChHCH3) се въвеждат в целулозната молекула, заедно с метилови групи. Степента на хидроксипропилиране и степента на метилиране на HPMC могат да варират значително, което поражда различни оценки на HPMC с различни характеристики.

2. Разтворимост

Разтворимостта е един от най -важните фактори при сравняване на MC и HPMC. Разтворимостта както на тези целулозни производни зависи от степента на заместване, така и на специфичната формулировка на материала.

Метилцелулоза (MC): MC е разтворим в гореща вода, но образува гел при охлаждане. Това уникално свойство на образуването на гелове при нагряване и се връща в течно състояние при охлаждане е една от най -значимите характеристики на MC. Той е неразтворим в студена вода, но разтворим в гореща вода над определен температурен праг (50–70 ° C), а процесът на гелиране е обратим.

Хидроксипропил метилцелулоза (HPMC): HPMC, от друга страна, е разтворим както в студена, така и в гореща вода. Това го прави по -универсален в сравнение с MC. Разтворимостта на HPMC се влияе от вида на заместване (съотношението на метил към хидроксипропилни групи) и степента на вискозитет. По -високите степени на заместване са склонни да правят HPMC по -разтворим във вода при по -ниски температури.

3. Вискозитет

Вискозитетът играе решаваща роля в много приложения, особено във фармацевтичната и хранителната индустрия.

Метилцелулоза (MC): Вискозитетът на разтворите на Kimacell®MC зависи от температурата. Вискозитетът се увеличава при нагряване и той проявява явлението на желацията. Степента на заместване също влияе върху вискозитета, като по -високите нива на заместване обикновено водят до по -висок вискозитет.

Хидроксипропил метилцелулоза (HPMC): HPMC обикновено има по -последователен профил на вискозитет в сравнение с MC. Вискозитетът на HPMC също се влияе от степента на заместване, но той остава стабилен в по -широк диапазон от температури. Освен това, HPMC може да бъде пригоден да има различни вискозитети, от ниски до високи, в зависимост от предвиденото приложение.

4. Приложения

И MC, и HPMC се използват широко във фармацевтичната, хранителната и козметичната индустрия, но специфичните свойства на всяка от тях ги правят по -подходящи за определени приложения.

Метилцелулоза (MC):

Фармацевтични продукти: MC често се използва като агент за свързващо вещество, разпадане и покритие в състава на таблетки поради неговите гелационни свойства. Използва се и в формулировки с контролирано освобождаване.

Хранителна промишленост: MC се използва като сгъстител на храна, емулгатор и стабилизатор. Неговият имот, образуващ гел, е ценно при изработката на продукти като сладолед, салатни превръзки и хлебни изделия.

Козметика: MC се използва в козметиката за нейното удебеляване, емулгиране и стабилизиране на свойства в продукти като лосиони, шампоани и кремове.

Хидроксипропил метилцелулоза (HPMC):

Фармацевтични продукти: HPMC се използва широко като свързващо вещество и агент с контролирано освобождаване в състави на таблети. Използва се и в офталмологични разтвори като смазка и в системи за доставяне на лекарства на базата на гел.

Хранителна промишленост: HPMC се използва при безглутенова печене, тъй като имитира текстурата и еластичността на глутен в тестото. Използва се и като стабилизатор и емулгатор в различни преработени храни.

Строителство: HPMC се използва като добавка при цимент, мазилка и лепила с плочки. Подобрява обработваемостта, задържането на вода и адхезията.

5. Други свойства

Хигроскопичност: HPMC обикновено е по-хигроскопичен (привличащ вода) от MC, което го прави полезен в приложения, при които се изисква задържане на влага.

Термична стабилност: MC има тенденция да проявява по -добра термична стабилност поради свойството си на гелиране. HPMC, макар и стабилен в по -широк температурен диапазон, може да не осигури същия ефект на термична гелация като MC.

6. Обобщение на разликите

Докато и дветеHPMCиMCДали са целулозни производни с припокриващи се приложения, техните отчетливи химически структури и свойства ги правят по -подходящи за различни приложения. MC е особено ценен в приложения, които се възползват от нейното свойство на гелиране, докато превъзходната разтворимост и топлинната стабилност на HPMC го правят по -универсален в индустриите, включително обработката на храни и фармацевтичните продукти. Разбирането на тези разлики помага при избора на подходящ материал за конкретни приложения.