Формула на натриева карбоксиметил целулоза
Химическата формула за натриева карбоксиметил целулоза (CMC) може да бъде представена като
(C6H10O5)nCH2COONa, където
n представлява броя на глюкозните единици в целулозната верига.
Казано по-просто, CMC се състои от повтарящи се единици целулоза, които са съставени от глюкозни молекули (
C6H10O5), с карбоксиметилови групи (-CH2COONa), прикрепени към някои от хидроксилните (-OH) групи на глюкозните единици. „Na“ представлява натриевия йон, който е свързан с карбоксиметиловата група, за да образува натриевата сол на CMC.
Тази химическа структура придава на натриевата карбоксиметил целулоза нейните водоразтворими и функционални свойства, което я прави универсален полимер, използван в различни индустрии за сгъстяване, стабилизиране и модифициране на реологичните свойства на формулировките.
Време на публикуване: 07 март 2024 г