Хранителен клас CMC Хранителен клас CMC Натриева карбоксиметил целулоза има множество функции в храни като сгъстяване, суспензия, емулгиране, стабилизиране, задържане на формата, образуване на филм, разширяване, консервиране, киселинна устойчивост и грижа за здравето. Може да замени гума гуар, желатин, Ролята на агара...
Прочетете повече