Вредна ли е натриевата карбоксиметил целулоза за човешкото тяло?

Натриевата карбоксиметил целулоза (CMC) обикновено се счита за безопасна (GRAS) за консумация от регулаторни органи като Администрацията по храните и лекарствата (FDA) в Съединените щати и Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) в Европа, когато се използва в съответствие с установените указания за безопасност и в рамките на допустимите граници. Ето преглед на съображенията за безопасност, свързани с натриева карбоксиметил целулоза:

1. Регулаторно одобрение: CMC е одобрен за употреба като хранителна добавка в много страни по света, включително Съединените щати, Европейския съюз, Канада, Австралия и Япония. Той е включен в списъка на различни регулаторни агенции като разрешена хранителна добавка със специфични ограничения за употреба и спецификации.
2. Токсикологични изследвания: Проведени са обширни токсикологични изследвания за оценка на безопасността на CMC за консумация от човека. Тези изследвания включват тестове за остра, субхронична и хронична токсичност, както и оценки за мутагенност, генотоксичност и канцерогенност. Въз основа на наличните данни CMC се счита за безопасен за консумация от човека при разрешени нива.
3. Допустим дневен прием (ADI): Регулаторните агенции са установили стойности на приемлив дневен прием (ADI) за CMC въз основа на токсикологични изследвания и оценки на безопасността. ADI представлява количеството CMC, което може да се консумира ежедневно през целия живот без значителен риск за здравето. Стойностите на ADI варират между регулаторните агенции и се изразяват в милиграми на килограм телесно тегло на ден (mg/kg тт/ден).
4. Алергичност: CMC се извлича от целулоза, естествено срещащ се полизахарид, открит в клетъчните стени на растенията. Не е известно да причинява алергични реакции в общата популация. Въпреки това, лица с известни алергии или чувствителност към целулозни производни трябва да бъдат внимателни и да се консултират със здравни специалисти, преди да консумират продукти, съдържащи CMC.
5. Храносмилателна безопасност: CMC не се абсорбира от човешката храносмилателна система и преминава през стомашно-чревния тракт, без да се метаболизира. Счита се за нетоксичен и недразнещ храносмилателната лигавица. Въпреки това, прекомерната консумация на CMC или други производни на целулозата може да причини стомашно-чревен дискомфорт, подуване на корема или диария при някои индивиди.
6. Взаимодействие с лекарства: Не е известно CMC да взаимодейства с лекарства или да повлиява тяхната абсорбция в стомашно-чревния тракт. Счита се за съвместим с повечето фармацевтични формулировки и обикновено се използва като ексципиент в орални лекарствени форми като таблетки, капсули и суспензии.
7. Екологична безопасност: CMC е биоразградим и екологичен, тъй като се извлича от възобновяеми източници като дървесна маса или памучна целулоза. Той се разгражда естествено в околната среда чрез микробно действие и не се натрупва в почвата или водните системи.

натриева карбоксиметил целулоза (CMC) се счита за безопасна за консумация, когато се използва в съответствие с регулаторните указания и установените стандарти за безопасност. Той е широко изследван за неговата токсичност, алергенност, храносмилателна безопасност и въздействие върху околната среда и е одобрен за употреба като хранителна добавка и фармацевтичен ексципиент в много страни по света. Както при всяка хранителна съставка или добавка, хората трябва да консумират продукти, съдържащи CMC, в умерени количества като част от балансирана диета и да се консултират със здравни специалисти, ако имат специфични диетични ограничения или медицински проблеми.