У чым розніца паміж КМЦ натрыю і КМЦ?

Натрыевая CMC і CMC з'яўляюцца формамі карбаксіметылцэлюлозы (CMC), тыпу вытворнага цэлюлозы. CMC - гэта поліцукрыд, тып вугляводаў, які атрымліваецца з цэлюлозы, поліцукрыду, які сустракаецца ў прыродзе ў раслінах. КМЦ - гэта белы парашок без паху і густу, які выкарыстоўваецца ў розных галінах, уключаючы ежу, фармацэўтычныя прэпараты, касметыку і вырабы з паперы. Натрыевая CMC - гэта форма CMC, якая была апрацавана гідраксідам натрыю для павышэння яе растваральнасці ў вадзе.

Асноўнае адрозненне паміж CMC натрыю і CMC заключаецца ў тым, што CMC натрыю больш раствараецца ў вадзе, чым CMC. Гэта звязана з тым, што Sodium CMC быў апрацаваны гідраксідам натрыю, што павялічвае яго растваральнасць у вадзе. КМЦ натрыю таксама больш устойлівы ў кіслых растворах, чым КМЦ. Гэта тлумачыцца тым, што іёны натрыю ў КМЦ натрыю дзейнічаюць як буфер, не даючы КМЦ распадацца ў кіслых растворах.

Растваральнасць натрыю CMC і CMC таксама ўплывае на іх выкарыстанне. КМЦ натрыю часцей выкарыстоўваецца ў прылажэннях, якія патрабуюць высокай ступені растваральнасці, напрыклад, у прадуктах харчавання і фармацэўтычных прэпаратах. КМЦ часцей выкарыстоўваецца там, дзе растваральнасць не так важная, напрыклад, у папяровых вырабах.

Глейкасць Sodium CMC і CMC таксама адрозніваецца. КМЦ натрыю мае больш высокую глейкасць, чым КМЦ, што азначае, што ён больш густы і глейкі. Гэта робіць Sodium CMC больш прыдатным для прымянення, дзе патрабуецца загушчальнік, напрыклад, у прадуктах харчавання і касметыцы. CMC, з іншага боку, мае больш нізкую глейкасць, што робіць яго больш прыдатным для прымянення, дзе патрабуецца больш тонкі раствор, напрыклад, у папяровых вырабах.

Кошт Sodium CMC і CMC таксама адрозніваецца. Натрыевая CMC звычайна даражэйшая за CMC з-за дадатковай апрацоўкі, неабходнай для большай растваральнасці ў вадзе.

У заключэнне, галоўнае адрозненне паміж КМЦ натрыю і КМЦ заключаецца ў тым, што КМЦ натрыю больш раствараецца ў вадзе, чым КМЦ, і больш устойлівы ў кіслых растворах. Натрыевая CMC таксама даражэйшая за CMC і мае больш высокую глейкасць. Гэтыя адрозненні робяць Sodium CMC больш прыдатным для прымянення, якое патрабуе высокай ступені растваральнасці і загушчальніка, у той час як CMC больш падыходзіць для прымянення, дзе патрабуецца больш тонкі раствор.