Мікракрышталічная цэлюлоза (MCC) - гэта тонкая цэлюлоза, якая здабываецца з раслінных валокнаў і звычайна выкарыстоўваецца ў розных галінах прамысловасці, такіх як харчовая, медыцынская і касметычная. Ён валодае мноствам унікальных фізічных і хімічных уласцівасцяў, што робіць яго універсальнай дадаткам і дапаможным рэчывам.
Крыніца і атрыманне микрокристаллической цэлюлозы
Мікракрышталічная цэлюлоза звычайна здабываецца з раслінных валокнаў, у асноўным з багатых цэлюлозай раслінных матэрыялаў, такіх як драўніна і бавоўна. Цэлюлоза - гэта натуральны палімер, які шырока сустракаецца ў клеткавых сценках раслін. Асноўныя этапы падрыхтоўкі микрокристаллической цэлюлозы ўключаюць:
Апрацоўка сыравіны: Сыравіна расліннага валакна падвяргаецца механічнай або хімічнай апрацоўцы для выдалення прымешак і нецэлюлозных кампанентаў.
Рэакцыя гідролізу: доўгія цэлюлозныя ланцугі расшчапляюцца на больш кароткія сегменты шляхам кіслотнага гідролізу. Гэты працэс звычайна праводзіцца пры высокай тэмпературы і высокім ціску, каб спрыяць раскладанню цэлюлозы.
Нейтралізацыя і прамыванне: цэлюлозу пасля кіслотнага гідролізу неабходна нейтралізаваць, а затым некалькі разоў прамыць, каб выдаліць рэшткі кіслаты і іншыя пабочныя прадукты.
Сушка і распыленне: вычышчаную цэлюлозу сушаць і механічна здрабняюць для атрымання мікракрышталічнага парашка цэлюлозы.
Фізічныя і хімічныя ўласцівасці мікракрышталічнай цэлюлозы
Мікракрышталічная цэлюлоза ўяўляе сабой белы або брудна-белы парашок без густу і паху са наступнымі важнымі характарыстыкамі:
Высокая кристалличность: малекулярная структура микрокристаллической цэлюлозы змяшчае вялікую колькасць крышталічных абласцей з высокай кристалличностью, што надае ёй добрую механічную трываласць і стабільнасць.
Выдатная цякучасць і сціскальнасць: часціцы мікракрышталічнай цэлюлозы валодаюць моцнай сілай звязвання і могуць утвараць шчыльныя таблеткі падчас таблетавання, што шырока выкарыстоўваецца ў фармацэўтычнай прамысловасці.
Высокае водапаглынанне: мікракрышталічная цэлюлоза мае добрую водапаглынальную здольнасць і можа выкарыстоўвацца ў якасці загушчальніка, стабілізатара і г.д. у прадуктах харчавання і касметыцы.
Хімічная інэртнасць: Мікракрышталічная цэлюлоза не схільная да хімічных рэакцый, мае добрую хімічную стабільнасць і можа захоўваць свае характарыстыкі ў розных хімічных асяроддзях.
Вобласці прымянення мікракрышталічнай цэлюлозы
Фармацэўтычная прамысловасць
У фармацэўтычнай прамысловасці мікракрышталічная цэлюлоза шырока выкарыстоўваецца ў якасці дапаможнага рэчыва для прамога сціску і разрыхляльніка для таблетак. Дзякуючы выдатным характарыстыкам сціску і цякучасці мікракрышталічная цэлюлоза можа значна палепшыць якасць і эфектыўнасць вытворчасці таблетак. Акрамя таго, мікракрышталічная цэлюлоза таксама можа быць выкарыстана ў якасці напаўняльніка капсул, каб дапамагчы раўнамерна размеркаваць прэпарат і кантраляваць хуткасць вызвалення.
Харчовая прамысловасць
У харчовай прамысловасці мікракрышталічная цэлюлоза выкарыстоўваецца ў якасці функцыянальнай дабаўкі, галоўным чынам у якасці загушчальніка, стабілізатара, сродкі супраць злежвання і харчовай дабаўкі да харчовых валокнаў. Высокае водапаглынанне і выдатная стабільнасць мікракрышталічнай цэлюлозы дазваляюць шырока выкарыстоўваць яе ў розных харчовых прадуктах, такіх як малочныя прадукты, мясныя вырабы, выпечка і г. д. Акрамя таго, мікракрышталічная цэлюлоза таксама можа выкарыстоўвацца ў нізкакаларыйных прадуктах і прадуктах для пахудання, як некаларыйны напаўняльнік для павышэння сытности ежы.
Касметычная прамысловасць
У касметычнай прамысловасці мікракрышталічная цэлюлоза часта выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка і стабілізатара ў такіх прадуктах, як ласьёны, крэмы, гелі і г. д. Яе дробныя часціцы і добрыя дысперсійныя ўласцівасці дазваляюць мікракрышталічнай цэлюлозе значна палепшыць тэкстуру і вопыт выкарыстання прадукту. Акрамя таго, водапаглынанне мікракрышталічнай цэлюлозы таксама можа палепшыць ўвільгатняючы эфект касметыкі.
Іншыя прыкладанні
Мікракрышталічная цэлюлоза таксама шырока выкарыстоўваецца ў іншых галінах, напрыклад, у папяровай прамысловасці ў якасці ўзмацняльніка паперы, у тэкстыльнай прамысловасці ў якасці мадыфікатара тэкстыльных валокнаў і ў будаўнічых матэрыялах у якасці загушчальніка і стабілізатара. Яго ўніверсальнасць і бяспека робяць яго важным гульцом у розных галінах прамысловасці.
Бяспека микрокристаллической цэлюлозы
Микрокристаллическая цэлюлоза лічыцца бяспечнай харчовай і лекавай дадаткам. Яго бяспеку пацверджана шматлікімі таксікалагічных даследаваннямі і клінічнымі выпрабаваннямі. Пры адпаведных дазоўках микрокристаллическая цэлюлоза не акажа негатыўнага ўздзеяння на арганізм чалавека. Аднак празмернае спажыванне харчовых валокнаў можа выклікаць страўнікава-кішачны дыскамфорт, напрыклад, уздуцце жывата, дыярэю і г. д. Такім чынам, пры выкарыстанні мікракрышталічнай цэлюлозы яе выкарыстанне павінна кантралявацца ў адпаведнасці з канкрэтнымі сцэнарыямі прымянення і патрабаваннямі да прадукту.
Микрокристаллическая цэлюлоза з'яўляецца універсальным і шырока выкарыстоўваным вытворным цэлюлозы. Яго выдатныя фізічныя і хімічныя ўласцівасці дазваляюць яму гуляць важную ролю ў розных галінах прамысловасці, такіх як фармацэўтыка, прадукты харчавання і касметыка. Чакаецца, што з развіццём тэхналогій і бесперапынным пашырэннем абласцей прымянення мікракрышталічная цэлюлоза ў будучыні прадэманструе большы патэнцыял і рынкавую каштоўнасць.
Час публікацыі: 17 ліпеня 2024 г