Што такое микрокристаллическая цэлюлоза?

Мікракрышталічная цэлюлоза (MCC) - гэта рафінаваная і вычышчаная форма цэлюлозы, якая шырока выкарыстоўваецца ў харчовай, фармацэўтычнай і касметычнай прамысловасці ў якасці дапаможнага рэчыва, злучнага рэчыва, разбаўляльніка і эмульгатора. МКЦ вырабляецца з натуральных раслінных валокнаў і лічыцца бяспечным для спажывання чалавекам.

МКЦ атрымліваюць з цэлюлозы, якая з'яўляецца асноўным структурным кампанентам раслін. Ён вырабляецца шляхам расшчаплення цэлюлозных валокнаў на больш дробныя часціцы ў працэсе гідролізу і механічнай апрацоўкі. Затым атрыманыя часціцы ачышчаюцца і рафінуюцца для атрымання дробнага белага парашка без паху, густу і нерастваральнага ў вадзе.

МКЦ шырока выкарыстоўваецца ў фармацэўтычнай прамысловасці ў якасці дапаможнага рэчыва, якое ўяўляе сабой рэчыва, якое дадаецца ў лекавы склад, каб дапамагчы яму дасягнуць жаданых характарыстык, такіх як стабільнасць, цякучасць і кансістэнцыя. МКЦ часта выкарыстоўваецца ў якасці напаўняльніка або злучнага рэчыва ў таблетках, капсулах і іншых пероральных лекавых формах, дзе ён дапамагае гарантаваць, што актыўны інгрэдыент раўнамерна размеркаваны і забяспечвае пастаянную дозу.

У харчовай прамысловасці МКЦ выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі і інгрэдыента, дзе ён дапамагае палепшыць тэкстуру, стабільнасць і іншыя ўласцівасці. Ён часта выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка і эмульгатора ў апрацаваных харчовых прадуктах, такіх як хлебабулачныя вырабы, малочныя прадукты і соусы. MCC таксама можна выкарыстоўваць у якасці заменніка тлушчу ў прадуктах з нізкім утрыманнем тлушчу або паніжанай каларыйнасцю, паколькі ён можа імітаваць тэкстуру і адчуванне тлушчу ў роце без дадання калорый.

У касметычнай прамысловасці MCC выкарыстоўваецца ў якасці напаўняльніка і напаўняльніка ў сродках па догляду за скурай і асабістай гігіене, такіх як ласьёны, крэмы і пудры. Гэта можа дапамагчы палепшыць тэкстуру і кансістэнцыю гэтых прадуктаў, а таксама можа забяспечыць гладкае адчуванне без пяску.

МКЦ лічыцца бяспечным для спажывання чалавекам, так як гэта натуральнае рэчыва, якое не засвойваецца арганізмам. Ён таксама біяраскладальны і экалагічна чысты, бо здабываецца з аднаўляльных раслінных крыніц.

Такім чынам, мікракрышталічная цэлюлоза - гэта рафінаваная і вычышчаная форма цэлюлозы, якая шырока выкарыстоўваецца ў харчовай, фармацэўтычнай і касметычнай прамысловасці ў якасці дапаможнага рэчыва, злучнага рэчыва, разбаўляльніка і эмульгатора. Гэта натуральнае рэчыва, якое бяспечна для спажывання чалавекам і мае мноства карысных уласцівасцяў і прымянення ў гэтых галінах.