Гипромеллоза, таксама вядомая як гидроксипропилметилцеллюлоза (ГПМЦ), уяўляе сабой сінтэтычны палімер, атрыманы з цэлюлозы. Ён вырабляецца шляхам хімічнай мадыфікацыі натуральнай цэлюлозы, атрыманай з драўнянай цэлюлозы або баваўняных валокнаў з дапамогай працэсу, вядомага як этэрыфікацыя. У гэтым працэсе цэлюлозныя валакна апрацоўваюцца камбінацыяй аксіду прапілену і хларыду метыла, што прыводзіць да дадання гидроксипропильных і метыльных груп да малекул цэлюлозы.

Атрыманы прадукт уяўляе сабой вадараспушчальны палімер, які выкарыстоўваецца ў розных галінах, у тым ліку ў фармацэўтыцы, касметыцы, харчовых прадуктах і дыетычных дадатках. Гипромеллоза даступная ў розных гатунках, з рознай малекулярнай масай і ступенню замяшчэння, у залежнасці ад меркаванага выкарыстання.

У цэлым гипромеллоза лічыцца бяспечным і добра пераносным інгрэдыентам пры выкарыстанні па інструкцыі. Ён звычайна выкарыстоўваецца ў якасці агента для пакрыцця, загушчальніка і стабілізатара ў многіх прадуктах і цэніцца за яго здольнасць паляпшаць стабільнасць прадукту, павялічваць глейкасць і паляпшаць характарыстыкі прадукту.