Што такое эфір гидроксипропилкрахмала?

Гідраксіпрапілавы эфір крухмалу (HPS) - гэта мадыфікаваны крухмал, які становіцца ўсё больш папулярным у розных галінах прамысловасці ў якасці загушчальніка, стабілізатара і эмульгатара. Гэта вадараспушчальнае вытворнае вугляводаў, якое атрымліваецца з натуральнага кукурузнага, бульбянога або тапіёкавага крухмалу праз працэс хімічнай мадыфікацыі, які ўключае ў сябе ўвядзенне гидроксипропильных груп у малекулы крухмалу.

Выкарыстанне HPS стала папулярным у харчовай прамысловасці, паколькі ён паляпшае тэкстуру, адчуванне ў роце і тэрмін прыдатнасці многіх харчовых прадуктаў. Ён звычайна выкарыстоўваецца ў супах, соусах, падліўках, пудынгах і іншых прадуктах, якія патрабуюць згушчэння або стабілізацыі. HPS таксама выкарыстоўваецца ў фармацэўтычнай прамысловасці для паляпшэння дастаўкі лекаў, а таксама ў касметыцы і сродках асабістай гігіены, такіх як шампуні, ласьёны і крэмы.

У гэтым артыкуле мы вывучым уласцівасці, працэс вытворчасці, прымяненне і меркаванні бяспекі HPS.

Ўласцівасці гидроксипропилового крухмальнага эфіру

Гидроксипропиловый крухмальны эфір - гэта белы парашок без паху і густу, добра растваральны ў вадзе і іншых палярных растваральніках. Ён мае малекулярную масу ад 1 000 да 2 000 000 Дальтон у залежнасці ад ступені замяшчэння гидроксипропильных груп. Ступень замяшчэння (DS) адносіцца да сярэдняй колькасці гидроксипропильных груп на адзінку ангідраглюкозы (AGU) у малекуле крухмалу. Больш высокі DS прыводзіць да больш гідрафільнай і растваральнай у вадзе малекулы HPS.

HPS даступны ў розных класах у залежнасці ад яго глейкасці, памеру часціц і іншых уласцівасцей. Глейкасць HPS звычайна выражаецца праз глейкасць па Брукфілду, якая вымяраецца ў сантыпуазах (cP) пры пэўнай хуткасці зруху і тэмпературы. Гатункі HPS з больш высокай глейкасцю выкарыстоўваюцца для больш тоўстых прадуктаў, а гатункі з меншай глейкасцю - для больш тонкіх.

Памер часціц HPS таксама з'яўляецца важнай уласцівасцю, паколькі ён уплывае на яго диспергируемость і цякучасць. HPS даступны ў розных памерах часціц, пачынаючы ад дробных парашкоў і заканчваючы грануламі, у залежнасці ад прымянення.

Працэс вытворчасці гидроксипропилового крухмальнага эфіру

Вытворчасць HPS прадугледжвае мадыфікацыю натуральнага крухмалу з дапамогай рэакцыі паміж крухмалам і аксідам прапілену (PO), якая ўводзіць у малекулы крухмалу гидроксипропильные групы. Працэс звычайна праводзіцца ў водна-шчолачным растворы з даданнем каталізатара, такога як гідраксід натрыю або гідраксід калію.

На працэс мадыфікацыі ўплывае некалькі фактараў, такіх як час рэакцыі, тэмпература, pH, суадносіны PO/крухмал і канцэнтрацыя каталізатара. Гэтыя фактары ўплываюць на ступень замяшчэння, малекулярную масу і іншыя ўласцівасці атрыманага прадукту HPS.

Затым мадыфікаваны крухмал промывают, нейтралізуюць і сушаць з атрыманнем белага парашка або гранул. Затым прадукт HPS правяраецца на розныя ўласцівасці, такія як глейкасць, памер часціц, утрыманне вільгаці і чысціня.

Прымяненне гидроксипропилового крухмальнага эфіру

Выкарыстанне HPS у будаўніцтве з'яўляецца карысным па-рознаму, напрыклад, для павышэння трываласці і даўгавечнасці бетону, зніжэння ўтрымання вады і павышэння адгезіі і згуртаванасці раствораў. Некаторыя з распаўсюджаных ужыванняў ГНС у будаўніцтве:

1. Бетон:

HPS выкарыстоўваецца ў бетоне ў якасці рэдуктара вады, які памяншае колькасць вады, неабходнай для дадзенай канструкцыі сумесі. Гэта прыводзіць да больш высокай трываласці і даўгавечнасці бетону, так як лішак вады можа аслабіць бетон і выклікаць усаджвальныя расколіны. HPS таксама паляпшае працаздольнасць і цякучасць бетону, што карысна ў буйнамаштабных праектах.

2. Раствор:

HPS выкарыстоўваецца ў растворы ў якасці пластыфікатара, які паляпшае працаздольнасць і кансістэнцыю раствора. Гэта прыводзіць да лепшай сувязі паміж растворам і элементамі мура, што важна для канструктыўнай цэласнасці будынка. HPS таксама зніжае ўтрыманне вады ў растворы, што павышае яго трываласць і даўгавечнасць.

3. Вырабы з гіпсу:

HPS выкарыстоўваецца ў гіпсавых вырабах, такіх як тынкоўка і сумесь для швоў, у якасці загушчальніка і стабілізатара. Гэта прыводзіць да больш гладкага і паслядоўнага нанясення гіпсавых вырабаў, а таксама да паляпшэння адгезіі і счаплення. HPS таксама паляпшае час схоплівання і трываласць гіпсавых вырабаў, што карысна ў будаўнічых мэтах.

У дадатак да вышэйпералічаных прыкладанняў, HPS можа таксама выкарыстоўвацца ў іншых будаўнічых матэрыялах, такіх як пакрыцця, клеі і герметыкі. Выкарыстанне ГЭС у будаўніцтве можа палепшыць якасць, эфектыўнасць і ўстойлівасць будаўнічых праектаў, а таксама паменшыць выдаткі і адходы.