1. гіграскапічнасць
Карбоксиметилцеллюлоза натрыю КМЦ мае такое ж водапаглынанне, як і іншыя водарастваральныя клеі. Баланс яго вільготнасці павялічваецца з павышэннем вільготнасці і зніжаецца з павышэннем тэмпературы. Чым вышэй DS, тым вышэй вільготнасць паветра, і тым мацней водапаглынанне прадукту. Калі мяшок адкрыць і змясціць на некаторы час у паветра з высокай вільготнасцю, яго вільготнасць можа дасягаць 20%. Пры ўтрыманні вады 15% форма парашка прадукту не зменіцца. Калі ўтрыманне вады дасягае 20%, некаторыя часціцы назапашваюцца і прыліпаюць адна да адной, зніжаючы цякучасць парашка. CMC павялічваецца ў вазе пасля ўбірання вільгаці, таму некаторыя неўпакаваныя прадукты неабходна змяшчаць у герметычныя кантэйнеры або захоўваць у сухім месцы.
2. Карбоксиметилцеллюлоза натрыю CMC раствораны
Карбоксиметилцеллюлоза натрыю КМЦ, як і іншыя водарастваральныя палімеры, дэманструе набраканне да растварэння. Калі трэба прыгатаваць вялікую колькасць раствора КМЦ натрыю карбаксіметылцэлюлозы, калі кожная часціца раўнамерна набракла, прадукт хутка раствараецца. Калі ўзор хутка кінуць у ваду і прыліпнуць да блока, утворыцца «рыбіна вока». Ніжэй апісваецца метад хуткага растварэння CMC: павольна пакладзеце CMC у ваду пры ўмераным мяшанні; CMC папярэдне диспергируют з дапамогай растваральніка ў вадзе (напрыклад, этанолу, гліцэрыны), а затым павольна дадаюць ваду пры ўмераным мяшанні; Калі ў раствор неабходна дадаць іншыя парашкападобныя дабаўкі, спачатку змяшайце дабаўкі і парашок CMC, а затым дадайце ваду для растварэння; для зручнасці карыстальнікаў запускаюцца прадукты хуткага прыгатавання ў гранулах і парашках.
3. Рэалогія раствора КМЦ натрыю карбаксіметылцэлюлозы
Раствор КМЦ натрыю карбаксіметылцэлюлозы - гэта неньютанаўскі вадкасць, якая паказвае нізкую глейкасць на высокай хуткасці, гэта значыць таму, што значэнне глейкасці КМЦ натрыю карбаксіметылцэлюлозы залежыць ад умоў вымярэння, таму для апісання яе выкарыстоўваецца "ўяўная глейкасць". прыроды.
Паказана на дыяграме рэалагічнай крывой: прырода неньютанаўскіх вадкасцей заключаецца ў тым, што залежнасць паміж хуткасцю зруху (хуткасць кручэння на вісказіметры) і сілай зруху (крутоўны момант вісказіметра) з'яўляецца не лінейнай залежнасцю, а крывой.
Раствор КМЦ натрыю карбоксиметилцеллюлозы - гэта псеўдапластычная вадкасць. Пры вымярэнні глейкасці, чым вышэй хуткасць кручэння, тым менш вымераная глейкасць, што з'яўляецца так званым эфектам разрэджвання зруху.
4. Карбоксиметилцеллюлоза натрыю CMC Глейкасць
1) Глейкасць і сярэдняя ступень полімерызацыі
Глейкасць раствора КМЦ натрыю карбаксіметылцэлюлозы ў асноўным залежыць ад сярэдняй ступені полімерызацыі цэлюлозных ланцугоў, якія ўтвараюць каркас. Паміж глейкасцю і сярэдняй ступенню полімерызацыі існуе прыкладна лінейная залежнасць.
2) Глейкасць і канцэнтрацыя
Узаемасувязь паміж глейкасцю і канцэнтрацыяй некаторых відаў натрыйкарбоксиметилцеллюлозы КМЦ. Глейкасць і канцэнтрацыя прыкладна лагарыфмічныя. Раствор натрыю карбаксіметылцэлюлозы CMC можа вырабляць даволі высокую глейкасць пры нізкай канцэнтрацыі, гэтая характарыстыка дазваляе выкарыстоўваць CMC як выдатны загушчальнік пры ўжыванні.
3) Глейкасць і тэмпература
Глейкасць воднага раствора КМЦ натрыю карбаксіметылцэлюлозы памяншаецца з павышэннем тэмпературы, незалежна ад тыпу і канцэнтрацыі, тэндэнцыя глейкасці раствора і крывой залежнасці тэмпературы ў асноўным аднолькавая.
4) Глейкасць і pH
Пры рн 7-9 глейкасць раствора КМЦ дасягае максімуму і вельмі стабільная. Глейкасць карбаксіметылпіраміды натрыю не будзе моцна змяняцца ў дыяпазоне pH 5-10. КМЦ раствараецца хутчэй у шчолачных умовах, чым у нейтральных. Калі pH>10, гэта прывядзе да дэградацыі CMC і зніжэння глейкасці. Калі кіслата дадаецца ў раствор CMC, стабільнасць раствора зніжаецца, таму што H+ у растворы замяняе Na+ у малекулярным ланцугу. У моцнакіслым растворы (pH=3,0-4,0) пачынае ўтварацца полузоль, які зніжае глейкасць раствора. Калі pH<3,0, CMC пачынае быць цалкам нерастваральным у вадзе і ўтварае CMC кіслату.
КМЦ з высокай ступенню замяшчэння мацней устойлівы да кіслот і шчолачаў, чым КМЦ з нізкім ДС; КМЦ з нізкай глейкасцю мацней устойлівы да кіслот і шчолачаў, чым КМЦ з высокай глейкасцю.
Час публікацыі: 28 студзеня 2023 г