Харчовая КМЦ Харчовая КМЦ Натрыевая карбаксіметылцэлюлоза выконвае мноства функцый у харчовых прадуктах, такіх як згушчэнне, суспензія, эмульгаванне, стабілізацыя, захаванне формы, утварэнне плёнкі, пашырэнне, кансервацыя, кіслотнасць і ахова здароўя. Ён можа замяніць гуаровая камедь, жэлацін, Роля агар...
Больш падрабязна