Як выкарыстоўваць КМЦ для паляпшэння густу і водару ежы. Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) у асноўным выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці як загушчальнік, стабілізатар і мадыфікатар тэкстуры, а не для непасрэднага паляпшэння густу і водару. Аднак, паляпшаючы тэкстуру і смакавыя якасці харчовых прадуктаў, CM...
Больш падрабязна