Ці бяспечная натрыевая соль карбоксиметилцеллюлозы?

Натрыевая соль карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ) з'яўляецца бяспечнай і шырока выкарыстоўванай харчовай дадаткам. Гэта белы парашок без паху і густу, які выкарыстоўваецца для згушчэння, стабілізацыі і эмульгирования харчовых прадуктаў. КМЦ - гэта вытворнае цэлюлозы, якая з'яўляецца асноўным кампанентам клеткавых сценак раслін. Яго атрымліваюць пры ўзаемадзеянні цэлюлозы з гідраксідам натрыю і монохлоруксусной кіслатой.

CMC быў ухвалены для выкарыстання ў харчовых прадуктах Упраўленнем па кантролі за прадуктамі і лекамі ЗША (FDA) з 1950-х гадоў. Ён звычайна прызнаны бяспечным (GRAS) і выкарыстоўваецца ў розных харчовых прадуктах, уключаючы хлебабулачныя вырабы, малочныя прадукты, соусы, запраўкі і марожанае. Ён таксама выкарыстоўваецца ў нехарчовых прадуктах, такіх як касметыка, фармацэўтыка і папяровыя вырабы.

CMC з'яўляецца нетоксичным, не выклікае алергіі і не раздражняе рэчыва. Ён не засвойваецца арганізмам і праходзіць праз стрававальную сістэму ў нязменным выглядзе. Невядома, каб ён выклікаў якія-небудзь негатыўныя наступствы для здароўя пры ўжыванні ў невялікіх колькасцях.

CMC - гэта універсальная харчовая дабаўка, якую можна выкарыстоўваць для паляпшэння тэкстуры, стабільнасці і тэрміну захоўвання харчовых прадуктаў. Яго можна выкарыстоўваць для згушчэння вадкасці, стабілізацыі эмульсій і паляпшэння тэкстуры выпечкі. Яго таксама можна выкарыстоўваць для зніжэння ўтрымання тлушчу і цукру ў харчовых прадуктах.

CMC - бяспечная і шырока выкарыстоўваная харчовая дабаўка. Ён не таксічны, не выклікае алергіі і не выклікае раздражнення і быў ухвалены FDA для выкарыстання ў харчовых прадуктах з 1950-х гадоў. Ён выкарыстоўваецца для згушчэння, стабілізацыі і эмульгирования розных харчовых прадуктаў, уключаючы хлебабулачныя вырабы, малочныя прадукты, соусы, запраўкі і марожанае. Яго таксама можна выкарыстоўваць для зніжэння ўтрымання тлушчу і цукру ў харчовых прадуктах. CMC - гэта універсальная харчовая дабаўка, якая можа палепшыць тэкстуру, стабільнасць і тэрмін прыдатнасці харчовых прадуктаў.