Ці з'яўляецца карбоксиметил канцэрагенным?

Няма ніякіх доказаў таго, што карбаксіметылцэлюлоза (КМЦ) з'яўляецца канцэрагенным або выклікае рак у людзей.

Міжнароднае агенцтва па даследаванні рака (IARC), якое з'яўляецца спецыялізаваным агенцтвам Сусветнай арганізацыі аховы здароўя (СААЗ), якое адказвае за ацэнку канцэрагеннасці рэчываў, не класіфікавала КМЦ як канцероген. Аналагічным чынам Агенцтва па ахове навакольнага асяроддзя ЗША (EPA) і Еўрапейскае ўпраўленне па бяспецы харчовых прадуктаў (EFSA) не выявілі ніякіх доказаў канцэрагеннасці, звязанай з CMC.

Некалькі даследаванняў даследавалі патэнцыйную канцэрагеннасць CMC на мадэлях на жывёл, і вынікі ў цэлым былі абнадзейлівымі. Напрыклад, даследаванне, апублікаванае ў Journal of Toxicologic Pathology, паказала, што дыетычнае ўвядзенне CMC не павялічвае частату пухлін у пацукоў. Падобным чынам даследаванне, апублікаванае ў Journal of Toxicology and Environmental Health, паказала, што CMC не была канцэрагеннай для мышэй пры ўжыванні ў высокіх дозах.

Акрамя таго, КМЦ быў ацэнены на бяспеку кантралюючымі органамі па ўсім свеце, у тым ліку Упраўленнем па кантролі за прадуктамі і лекамі ЗША (FDA), якое дазволіла выкарыстоўваць КМЦ у прадуктах харчавання, фармацэўтычных прэпаратах і касметыцы. Аб'яднаны камітэт экспертаў ФАО/СААЗ па харчовых дабаўках (JECFA) таксама ацаніў бяспеку CMC і ўстанавіў дапушчальнае сутачнае спажыванне (ADI) да 25 мг/кг масы цела ў дзень.

Падводзячы вынік, у цяперашні час няма ніякіх доказаў таго, што карбоксиметилцеллюлоза з'яўляецца канцэрагеннай або ўяўляе небяспеку рака для чалавека. CMC быў шырока ацэнены на бяспеку кантралюючымі органамі па ўсім свеце і лічыцца бяспечным для выкарыстання ў колькасцях, дазволеных гэтымі агенцтвамі. Тым не менш, важна выкарыстоўваць КМЦ і іншыя харчовыя дабаўкі ў адпаведнасці з рэкамендаванымі рэкамендацыямі і ў ўмераных колькасцях, каб мінімізаваць патэнцыйныя рызыкі.