Будаўнічыя дабаўкі Гидроксипропилметилцеллюлоза Раствараецца ў халоднай вадзе

Гидроксипропилметилцеллюлоза (ГПМЦ) - гэта паўсінтэтычны вадараспушчальны палімер, выраблены з цэлюлозы. Ён шырока выкарыстоўваецца ў розных галінах прамысловасці, такіх як фармацэўтычная, харчовая, касметычная і будаўнічая, дзякуючы сваім выдатным уласцівасцям, уключаючы добрую здольнасць да пленкаўтварэння, згушчэнне, звязванне і ўтрыманне вады.

Адной з найбольш важных асаблівасцей HPMC з'яўляецца яго здольнасць растварацца ў халоднай вадзе, што робіць яго папулярным выбарам у прымяненнях, дзе патрабуецца хуткі і лёгкі працэс растварэння. У гэтым артыкуле мы вывучым характарыстыкі HPMC, механізмы яго растваральнасці ў халоднай вадзе і яго прымяненне.

Уласцівасці гидроксипропилметилцеллюлозы

HPMC - гэта белы або амаль белы парашок без паху, густу і не таксічны. Ён валодае добрай тэрмічнай стабільнасцю і можа вытрымліваць шырокі дыяпазон значэнняў pH. ГПМЦ раствараецца ў вадзе і ўтварае празрыстыя глейкія растворы са слабакіслым pH.

Фізічныя і хімічныя ўласцівасці HPMC могуць быць зменены шляхам змены яго ступені замяшчэння (DS) і яго малекулярнай масы. DS адносіцца да колькасці гідраксільных груп у малекуле цэлюлозы, якія замешчаны метыльнай або гідраксіпрапільнай групай. Чым вышэй DS, тым большая колькасць замешчаных груп, што прыводзіць да меншай малекулярнай масы і большай растваральнасці ў вадзе.

Малекулярная маса HPMC таксама можа паўплываць на яе растваральнасць, глейкасць і гелеобразующие ўласцівасці. ГПМЦ з больш высокай малекулярнай масай, як правіла, мае больш высокую глейкасць і трываласць геля, у той час як ГПМЦ з нізкай малекулярнай масай мае лепшую растваральнасць у халоднай вадзе.

Механізмы растваральнасці ў халоднай вадзе

Растваральнасць ГПМЦ у халоднай вадзе ў асноўным тлумачыцца двума механізмамі: вадароднай сувяззю і стэрычнымі перашкодамі.

Вадародная сувязь адбываецца, калі гідраксільныя групы на малекуле HPMC ўзаемадзейнічаюць з малекуламі вады праз вадародныя сувязі. Гидроксипропильные і метыльныя групы ў ГПМЦ таксама могуць удзельнічаць у вадародных сувязях з малекуламі вады, што яшчэ больш павялічвае растваральнасць.

Стэрычная перашкода адносіцца да фізічнай абструкцыі цэлюлозных ланцугоў аб'ёмнымі гидроксипропильными і метыльнымі групамі. Стэрычныя перашкоды перашкаджаюць малекулам ГПМЦ утвараць моцнае міжмалекулярнае ўзаемадзеянне, што прыводзіць да паляпшэння растваральнасці ў вадзе.

Прымяненне гидроксипропилметилцеллюлозы

HPMC шырока выкарыстоўваецца ў розных галінах прамысловасці дзякуючы сваім выдатным уласцівасцям. Вось некаторыя з яго прымянення:

Фармацэўтычныя прэпараты: HPMC звычайна выкарыстоўваецца ў якасці злучнага рэчыва, дэзінтэгратара і пленкообразующего агента ў фармацэўтычных таблетках і капсулах. Ён таксама выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка і стабілізатара ў афтальмалагічных і назальных прэпаратах.

Ежа: HPMC выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка, эмульгатара і стабілізатара ў розных харчовых прадуктах, такіх як марожанае, ёгурт і запраўкі для салат. Ён таксама выкарыстоўваецца ў якасці пакрыцця для садавіны і агародніны, каб палепшыць іх знешні выгляд і тэрмін захоўвання.

Касметыка: HPMC выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка, эмульгатора і пленкообразующего агента ў касметыцы і сродках асабістай гігіены, такіх як ласьёны, шампуні і кандыцыянеры.

Будаўніцтва: HPMC выкарыстоўваецца ў якасці водаўтрымліваючага агента, загушчальніка і звязальнага рэчыва ў цэментавых матэрыялах, такіх як будаўнічы раствор і тынкоўка. Гэта паляпшае працаздольнасць, памяншае расколіны і паляпшае адгезію.

Іншыя сферы прымянення: HPMC таксама выкарыстоўваецца ў розных іншых сферах прымянення, такіх як тэкстыльны друк, склады фарбаў і пакрыццяў і чарніла.