Розніца паміж HEC і EC

HEC і EC - гэта два тыпы эфіраў цэлюлозы з рознымі ўласцівасцямі і прымяненнем. HEC азначае гидроксиэтилцеллюлозу, а EC - этилцеллюлозу. У гэтым артыкуле мы абмяркуем адрозненні паміж HEC і EC з пункту гледжання іх хімічнай структуры, уласцівасцяў, выкарыстання і бяспекі.

1. Хімічная будова

HEC і EC маюць розныя хімічныя структуры, якія надаюць ім розныя ўласцівасці. HEC - гэта вадараспушчальны палімер, які атрымліваюць з цэлюлозы. Гэта мадыфікаваны эфір цэлюлозы, які мае гидроксиэтильные групы, прымацаваныя да асновы цэлюлозы. Ступень замяшчэння (DS) HEC адносіцца да колькасці гідраксіэтыльных груп, якія прысутнічаюць на адзінку ангідраглюкозы (AGU) цэлюлознага хрыбетніка. DS HEC можа вагацца ад 0,1 да 3,0, прычым больш высокія значэнні DS паказваюць на больш высокую ступень замяшчэння.

З іншага боку, EC - гэта нерастваральны ў вадзе палімер, які таксама атрымліваецца з цэлюлозы. Гэта мадыфікаваны эфір цэлюлозы, які мае этылавыя групы, прымацаваныя да асновы цэлюлозы. DS EC адносіцца да колькасці этылавых груп, якія прысутнічаюць на AGU цэлюлознай асновы. DS EC можа вагацца ад 1,7 да 2,9, прычым больш высокія значэнні DS паказваюць на больш высокую ступень замяшчэння.

2. Уласцівасці

HEC і EC валодаюць рознымі ўласцівасцямі, якія робяць іх прыдатнымі для розных ужыванняў. Некаторыя з ключавых уласцівасцей HEC і EC пералічаны ніжэй:

а. Растваральнасць: HEC добра раствараецца ў вадзе, у той час як EC не раствараецца ў вадзе. Аднак EC можна растварыць у арганічных растваральніках, такіх як этанол, ацэтон і хлараформ.

б. Рэалогія: HEC з'яўляецца псеўдапластычным матэрыялам, што азначае, што ён дэманструе станчэнне пры зруху. Гэта азначае, што глейкасць HEC памяншаецца па меры павелічэння хуткасці зруху. EC, з іншага боку, з'яўляецца тэрмапластычным матэрыялам, што азначае, што яго можна змякчыць і фармаваць пры награванні.

в. Пленкаўтваральныя ўласцівасці: HEC валодае добрымі пленкообразующими ўласцівасцямі, што робіць яго прыдатным для выкарыстання ў пакрыццях і плёнках. EC таксама валодае пленкообразующими ўласцівасцямі, але плёнкі могуць быць далікатнымі і схільнымі да парэпання.

d. Стабільнасць: HEC стабільны ў шырокім дыяпазоне pH і тэмпературных умоў. EC таксама стабільны ў шырокім дыяпазоне pH, але на яго стабільнасць могуць паўплываць высокія тэмпературы.

3. Выкарыстоўвае

HEC і EC выкарыстоўваюцца ў шырокім спектры прымянення ў харчовай, фармацэўтычнай прамысловасці і індустрыі асабістай гігіены. Некаторыя з асноўных спосабаў выкарыстання HEC і EC пералічаны ніжэй:

а. Харчовая прамысловасць: HEC звычайна выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка, стабілізатара і эмульгатора ў харчовых прадуктах, такіх як соусы, запраўкі і хлебабулачныя вырабы. EC выкарыстоўваецца ў якасці пакрыцця харчовых прадуктаў, такіх як жавальная гумка, кандытарскія вырабы і таблеткі.

б. Фармацэўтычная прамысловасць: HEC выкарыстоўваецца ў якасці злучнага рэчыва, разрыхляльніка і пакрыцця таблетак у фармацэўтычных складах. EC выкарыстоўваецца ў якасці злучнага рэчыва, агента пакрыцця і агента з працяглым вызваленнем у фармацэўтычных складах.

4. Бяспека

HEC і EC звычайна лічацца бяспечнымі для выкарыстання ў харчовай і фармацэўтычнай прамысловасці. Аднак, як і ў выпадку з любымі хімічнымі рэчывамі, іх выкарыстанне можа мець некаторыя рызыкі. Важна прытрымлівацца рэкамендаваных інструкцый па выкарыстанні HEC і EC, каб забяспечыць іх бяспечнае і эфектыўнае выкарыстанне.