Karboksimetil selüloz (CMC) mühüm sənaye dəyəri olan bir polimerdir. Təbii sellülozadan əldə edilən suda həll olunan anion selüloz efiridir. Selüloz təbiətdə ən çox yayılmış üzvi polimerlərdən biridir və bitki hüceyrə divarlarının əsas komponentidir. Selülozun özü suda zəif həll olur, lakin kimyəvi modifikasiya yolu ilə sellüloza yaxşı suda həll olunan törəmələrə çevrilə bilər və CMC onlardan biridir.
CMC-nin molekulyar quruluşu selüloz molekulunun hidroksil (—OH) hissəsinin xloroasetik turşu (ClCH2COOH) ilə efirləşdirilərək karboksimetil əvəzedicisi (—CH2COOH) əmələ gətirməklə əldə edilir. CMC-nin strukturu selülozun β-1,4-qlükoza zəncir quruluşunu saxlayır, lakin onun tərkibindəki bəzi hidroksil qrupları karboksimetil qrupları ilə əvəz olunur. Buna görə də, CMC selülozun polimer zəncirinin xüsusiyyətlərini saxlayır və karboksimetil qrupunun funksionallığına malikdir.
CMC-nin kimyəvi xassələri
CMC anion polimerdir. Quruluşunda olan karboksil (—CH2COOH) qrupu sulu məhlulda mənfi yüklər yaratmaq üçün ionlaşa bildiyindən, CMC suda həll edildikdən sonra sabit kolloid məhlul yarada bilər. CMC-nin suda həllolma qabiliyyəti və həllolma qabiliyyəti onun əvəzetmə dərəcəsindən (DS) və polimerləşmə dərəcəsindən (DP) təsirlənir. Əvəzetmə dərəcəsi hər bir qlükoza vahidində karboksil qrupları ilə əvəz olunan hidroksil qruplarının sayına aiddir. Ümumiyyətlə, əvəzetmə dərəcəsi nə qədər yüksək olarsa, suda həll olma qabiliyyəti bir o qədər yaxşı olar. Bundan əlavə, müxtəlif pH dəyərlərində CMC-nin həllolma qabiliyyəti və viskozitesi də fərqlidir. Ümumiyyətlə, neytral və ya qələvi şəraitdə daha yaxşı həllolma və sabitlik göstərir, turşu şəraitdə isə CMC-nin həllolma qabiliyyəti azalacaq və hətta çökə bilər.
CMC-nin fiziki xüsusiyyətləri
CMC məhlulunun özlülüyü onun ən vacib fiziki xüsusiyyətlərindən biridir. Onun özlülüyü məhlulun konsentrasiyası, əvəzetmə dərəcəsi, polimerləşmə dərəcəsi, temperatur və pH dəyəri daxil olmaqla bir çox amillərlə bağlıdır. CMC-nin bu özlülük xarakteristikası ona bir çox tətbiqlərdə qalınlaşdırıcı, jelləşdirmə və sabitləşdirici təsirlər göstərməyə imkan verir. CMC-nin özlülüyü həm də kəsmə incəlmə xüsusiyyətlərinə malikdir, yəni yüksək kəsmə qüvvəsi altında özlülük azalacaq, bu da yüksək axıcılıq tələb edən bəzi tətbiqlərdə üstünlük təşkil edir.
CMC-nin tətbiq sahələri
Unikal fiziki və kimyəvi xüsusiyyətlərinə görə CMC bir çox sahələrdə geniş istifadə olunur. Əsas tətbiq sahələrindən bəziləri bunlardır:
Qida sənayesi: CMC qida sənayesində qatılaşdırıcı, stabilizator və emulqator kimi istifadə olunur. O, dondurma, qatıq, jele və sousda ümumi tətbiqlər kimi qidaların teksturasını və sabitliyini yaxşılaşdıra bilər.
Əczaçılıq sənayesi: CMC dərmanlar üçün köməkçi maddə və əczaçılıq sahəsində tabletlər üçün yapışdırıcı kimi istifadə olunur. Həmçinin yara sarğılarında nəmləndirici və film əmələ gətirən vasitə kimi istifadə olunur.
Gündəlik kimyəvi maddələr: Diş pastası, şampun, yuyucu vasitə və s. kimi gündəlik məhsullarda CMC məhsulun yaxşı görünüşünü və performansını saxlamağa kömək etmək üçün qatılaşdırıcı, dayandırıcı və stabilizator kimi istifadə olunur.
Neft qazması: CMC neft qazma mayelərində özlülük gücləndiricisi və filtrasiya agenti kimi istifadə olunur ki, bu da qazma mayelərinin reoloji xüsusiyyətlərini yaxşılaşdıra və qazma mayelərinin həddindən artıq nüfuzunun qarşısını ala bilər.
Tekstil və kağız istehsalı sənayeləri: Tekstil sənayesində CMC toxuculuq sellülozu və bitirmə maddələri üçün istifadə olunur, kağız istehsalı sənayesində isə kağızın möhkəmliyini və hamarlığını yaxşılaşdırmaq üçün kağız üçün gücləndirici və ölçü agenti kimi istifadə olunur.
Ətraf mühitin mühafizəsi və təhlükəsizliyi
CMC təbiətdə mikroorqanizmlər tərəfindən parçalana bilən ekoloji cəhətdən təmiz materialdır, buna görə də ətraf mühitin uzunmüddətli çirklənməsinə səbəb olmayacaqdır. Bundan əlavə, CMC aşağı toksikliyə və yüksək təhlükəsizliyə malikdir və qida və əczaçılıq tətbiqlərində yaxşı təhlükəsizlik qeydinə malikdir. Buna baxmayaraq, genişmiqyaslı istehsalı və tətbiqi ilə əlaqədar olaraq, istehsal prosesi zamanı yarana biləcək kimyəvi tullantıların təmizlənməsinə diqqət yetirilməlidir.
Karboksimetilselüloz (CMC) funksional olaraq müxtəlif suda həll olunan anion polimerdir. Kimyəvi modifikasiya yolu ilə əldə edilən CMC yaxşı suda həll olunma qabiliyyətinə və unikal fiziki-kimyəvi xassələrə malik olmaqla təbii sellülozun əla xassələrini saxlayır. Qatılaşdırma, jelləşdirmə, sabitləşdirmə və digər funksiyaları ilə CMC qida, tibb, gündəlik kimyəvi maddələr, neft qazma, tekstil və kağız istehsalı kimi bir çox sənaye sahələrində geniş istifadə edilmişdir. Ətraf mühitin qorunması və təhlükəsizliyi onu bir çox məhsulda üstünlük verilən əlavə edir.
Göndərmə vaxtı: 23 avqust 2024-cü il