Natrium karboksimetilselüloz (NaCMC) və karboksimetilselüloz (CMC) hər ikisi bitki hüceyrə divarlarında olan təbii polimer olan sellülozanın törəmələridir. Bu birləşmələr müxtəlif sənaye sahələrində, o cümlədən qida, əczaçılıq, tekstil və s.
Natrium karboksimetilselüloz (NaCMC):
1. Kimyəvi quruluş:
NaCMC kimyəvi modifikasiya prosesi ilə sellülozadan çıxarılır. Karboksimetil qrupları (-CH2-COOH) selülozun strukturuna daxil edilir və natrium ionları bu qruplarla əlaqələndirilir.
CMC-nin natrium duzu polimerə suda həll olur.
2. Həlledicilik:
NaCMC suda həll olunur və özlü məhlul əmələ gətirir. Natrium ionlarının olması dəyişdirilməmiş sellüloza ilə müqayisədə onun suda həllini artırır.
3. Xüsusiyyətlər və funksiyalar:
Müxtəlif tətbiqlərdə qatılaşdırıcı, stabilizator və su saxlayan agent kimi çıxış edir.
Pseudoplastik və ya kəsmə incəlmə davranışı nümayiş etdirir, yəni kəsmə gərginliyi altında onun özlülüyü azalır.
4. Tətbiq:
Qida Sənayesi: Souslar, dondurma və çörək məmulatları kimi qida məhsullarında qatılaşdırıcı maddə kimi istifadə olunur.
Əczaçılıq: İstifadə olunurbağlayıcı və özlülüyünü artıran xüsusiyyətlərinə görə formulalarda.
Neft qazması: qazma məhlullarında özlülük və su itkisinə nəzarət etmək üçün istifadə olunur.
5. İstehsal:
Sellülozanın natrium hidroksid və monoxloroasetik turşu ilə reaksiyası ilə sintez olunur.
Karboksimetilselüloz (CMC):
1. Kimyəvi quruluş:
CMC geniş mənada selülozun karboksimetilləşdirilmiş formasına aiddir. Ola bilər, olmaya da bilərnatrium ionları ilə bağlıdır.
Karboksimetil qrupları sellüloza onurğasına daxil olur.
2. Həlledicilik:
CMC natrium duzu (NaCMC) və kalsium CMC kimi digər duzlar da daxil olmaqla bir çox formada mövcud ola bilər.CaCMC).
CMC natrium ən çox yayılmış suda həll olunan formadır, lakin tətbiqdən asılı olaraq, CMC də suda daha az həll olunmaq üçün dəyişdirilə bilər.
3. Xüsusiyyətlər və funksiyalarons:
NaCMC, CM-ə bənzəyirC qalınlaşdırıcı, sabitləşdirici və su tutma xüsusiyyətlərinə görə qiymətləndirilir.
CMC ty seçimipe (natrium, kalsium və s.) son məhsulun arzu olunan xüsusiyyətlərindən asılıdır.
4. Tətbiq:
Qida sənayesi, əczaçılıq, tekstil, keramika və kağız istehsalında geniş istifadə olunur.
Fərqli formasCMC-nin seçimi tətbiqin xüsusi tələblərinə əsasən seçilə bilər.
5. İstehsal:
Sellülozanın karboksimetilasiyası müxtəlif növ CMC-lərin əmələ gəlməsinə səbəb olan müxtəlif reaksiya şəraiti və reagentləri əhatə edə bilər.
Natrium CMC və CMC arasındakı əsas fərq natrium ionlarının olmasıdır. Natrium CMC xüsusilə suda yüksək dərəcədə həll olan karboksimetil selülozun natrium duzuna aiddir. Digər tərəfdən, CMC, hər birinin özünəməxsus xüsusiyyətləri və tətbiqləri olan natrium və digər duzlar da daxil olmaqla, karboksimetilləşdirilmiş selülozun müxtəlif formalarını əhatə edən daha geniş bir termindir. Natrium CMC və CMC arasında seçim son məhsulun nəzərdə tutulan istifadəsi və arzu olunan xüsusiyyətlərindən asılıdır.
Göndərmə vaxtı: 16 yanvar 2024-cü il