HEC və MHEC arasındakı fərq nədir?

HEC və MHEC, müxtəlif tətbiqlərdə, o cümlədən qida məhsullarında qatılaşdırıcılar, stabilizatorlar və emulqatorlar, həmçinin əczaçılıq və kosmetika məhsullarında istifadə olunan iki növ sellüloza əsaslı polimer materiallarıdır. İkisi arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, HEC hidroksietil selülozdur, MHEC isə metil hidroksietil selülozdur.

HEC bitkilərdə tapılan təbii polisaxarid olan sellülozadan əldə edilən suda həll olunan polimerdir. O, hər bir molekulun ucuna bir hidroksietil qrupu əlavə edilmiş qlükoza molekullarının xətti zəncirindən ibarətdir. HEC sellülozu qida məhsullarında, həmçinin əczaçılıq və kosmetika məhsullarında qatılaşdırıcı, stabilizator və emulqator kimi istifadə olunur. Həm də kağız istehsalı və çapda, həmçinin yapışqan və örtüklərin istehsalında istifadə olunur.

MHEC, hidroksietil qrupunun bir metil qrupu ilə əvəz olunduğu HEC selülozunun dəyişdirilmiş formasıdır. Bu modifikasiya polimerin hidrofobikliyini artırır, onu suda həll olunan maddələrə daha davamlı edir. MHEC müxtəlif tətbiqlərdə, o cümlədən qida məhsullarında qatılaşdırıcı, stabilizator və emulqator kimi, həmçinin əczaçılıq və kosmetika məhsullarında istifadə olunur. Həm də kağız istehsalı və çapında, həmçinin yapışqan və örtüklərin istehsalında istifadə olunur.

Xülasə, HEC selülozu ilə MHEC arasındakı əsas fərq ondan ibarətdir ki, HEC hidroksietil selülozdur, MHEC isə metil hidroksietil selülozdur. Hər iki material müxtəlif tətbiqlərdə, o cümlədən qida məhsullarında qatılaşdırıcı, stabilizator və emulqator kimi, həmçinin əczaçılıq və kosmetika məhsullarında istifadə olunur.