Selüloz efiri ilə sellüloza arasındakı fərq nədir?

Sellüloza və sellüloza efiri hər ikisi bitkilərin hüceyrə divarlarında olan təbii polimer olan sellülozadan əldə edilir. Bununla belə, onların kimyəvi strukturlarında və xassələrində fərqli fərqlər var:

1. Kimyəvi quruluş: Sellüloza β(1→4) qlikozid bağları ilə birləşən təkrarlanan qlükoza vahidlərindən ibarət xətti polisaxariddir. Bu, yüksək kristallıq dərəcəsi olan düz zəncirli bir polimerdir.
2. Hidrofillik: Sellüloza təbii olaraq hidrofilikdir, yəni su üçün güclü bir yaxınlığa malikdir və əhəmiyyətli miqdarda nəm udur. Bu xüsusiyyət sement qarışıqları kimi su əsaslı sistemlərlə qarşılıqlı əlaqə də daxil olmaqla müxtəlif tətbiqlərdə davranışına təsir göstərir.
3. Həll qabiliyyəti: Saf sellüloza yüksək kristal quruluşuna və polimer zəncirləri arasında geniş hidrogen bağına görə suda və əksər üzvi həlledicilərdə həll olunmur.
4. Derivatizasiya: Selüloz efiri kimyəvi törəmə yolu ilə əldə edilən sellülozanın dəyişdirilmiş formasıdır. Bu proses hidroksietil, hidroksipropil, metil və ya karboksimetil qrupları kimi funksional qrupların sellüloza onurğasına daxil edilməsini nəzərdə tutur. Bu dəyişikliklər sellülozun xassələrini, o cümlədən onun həllolma qabiliyyətini, reoloji davranışını və digər maddələrlə qarşılıqlı təsirini dəyişir.
5. Suda həllolma: Sellüloza efirləri xüsusi növdən və əvəzetmə dərəcəsindən asılı olaraq adətən suda həll olur və ya dağılır. Bu həllolma onları müxtəlif sənaye sahələrində, o cümlədən əczaçılıq, qida, kosmetika və tikintidə çox faydalı edir.
6. Tətbiq: Sellüloza efirləri müxtəlif məhsul və proseslərdə qalınlaşdırıcı maddələr, stabilizatorlar, bağlayıcılar və film əmələ gətirən maddələr kimi geniş tətbiq tapır. Tikintidə, onlar adətən iş qabiliyyətini, suyun saxlanmasını, yapışmasını və digər xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün sement əsaslı materiallarda əlavələr kimi istifadə olunur.

Xülasə, sellüloza və sellüloza efiri ümumi mənşəyi paylaşsa da, sellüloza efiri onu suda həll edən və ya dağılan edən xüsusi xassələri təqdim etmək üçün kimyəvi cəhətdən dəyişdirilir və reoloji davranışa və digər maddələrlə qarşılıqlı təsirə nəzarətin lazım olduğu müxtəlif tətbiqlər üçün uyğundur.