Polianyonik sellüloza (PAC) bitkilərin hüceyrə divarlarında tapılan təbii polisaxarid olan sellülozanın kimyəvi cəhətdən dəyişdirilmiş törəməsidir. PAC unikal kimyəvi xassələrinə görə neft qazma, qida emalı, əczaçılıq və kosmetika daxil olmaqla müxtəlif sənaye sahələrində geniş istifadə olunur. Onun kimyəvi tərkibi, quruluşu və xassələri onu bir çox tətbiqlərdə vacib əlavə edir.
Sellüloza quruluşu:
Sellüloza β(1→4) qlikozid bağları ilə bağlanmış β-D-qlükoza molekullarının təkrarlanan vahidlərindən ibarət xətti polisaxariddir. Hər bir qlükoza vahidində kimyəvi modifikasiya üçün vacib olan üç hidroksil (-OH) qrupu var.
Kimyəvi modifikasiya:
Polianyonik sellüloza sellülozun kimyəvi modifikasiyası yolu ilə istehsal olunur. Modifikasiya prosesi anion qruplarının selülozun onurğasına daxil edilməsini, ona xüsusi xüsusiyyətlər verməsini nəzərdə tutur. Selülozun modifikasiyası üçün ümumi üsullara eterləşmə və esterləşmə reaksiyaları daxildir.
Anion qrupları:
Modifikasiya zamanı sellülozaya əlavə edilən anion qrupları yaranan polimerə polianion xassələri verir. Bu qruplara karboksilat (-COO⁻), sulfat (-OSO₃⁻) və ya fosfat (-OPO₃⁻) qrupları daxil ola bilər. Anion qrupunun seçimi polianion sellülozun arzu olunan xüsusiyyətlərindən və nəzərdə tutulan tətbiqlərindən asılıdır.
PAC-ın kimyəvi tərkibi:
Polianion sellülozun kimyəvi tərkibi xüsusi sintez üsulundan və nəzərdə tutulan tətbiqdən asılı olaraq dəyişir. Bununla belə, ümumiyyətlə, PAC ilk növbədə ona əlavə edilmiş anion qrupları olan selüloz onurğasından ibarətdir. Qlükoza vahidinə düşən anion qruplarının orta sayına istinad edən əvəzetmə dərəcəsi (DS) dəyişə bilər və PAC-nin xüsusiyyətlərinə böyük təsir göstərir.
Kimyəvi quruluş nümunəsi:
Karboksilat qrupları olan polianion sellülozun kimyəvi quruluşuna nümunə aşağıdakı kimidir:
Polianion sellülozun quruluşu
Bu quruluşda mavi dairələr selüloz onurğasının qlükoza vahidlərini, qırmızı dairələr isə bəzi qlükoza vahidlərinə birləşdirilmiş karboksilat anion qruplarını (-COO⁻) təmsil edir.
Xüsusiyyətlər:
Polianion sellüloza bir sıra arzuolunan xüsusiyyətlərə malikdir, o cümlədən:
Reoloji modifikasiya: O, neft sənayesində qazma mayeləri kimi müxtəlif tətbiqlərdə özlülük və maye itkisini idarə edə bilər.
Su tutma: PAC suyu udub saxlaya bilər, bu da onu qida məhsulları və ya əczaçılıq formulaları kimi nəmə nəzarət tələb edən məhsullarda faydalı edir.
Sabitlik: Faza ayrılması və ya yığılmasının qarşısını alaraq müxtəlif formulalarda sabitliyi və performansı artırır.
Biouyğunluq: Bir çox tətbiqlərdə PAC biouyğundur və toksik deyildir, bu da onu əczaçılıq və qida məhsullarında istifadə üçün əlverişli edir.
Tətbiqlər:
Polianion sellüloza müxtəlif sənaye sahələrində tətbiq tapır:
Neft qazma mayeləri: PAC qazma məhlullarında özlülük, maye itkisi və şistin qarşısını almaq üçün əsas əlavədir.
Qida emalı: Souslar, sarğılar və içkilər kimi qida məhsullarında qatılaşdırıcı, stabilizator və ya su tutma agenti kimi istifadə olunur.
Əczaçılıq vasitələri: PAC tablet formalarında, süspansiyonlarda və yerli kremlərdə bağlayıcı, parçalayıcı və ya özlülük dəyişdiricisi kimi xidmət edir.
Kosmetika: Özlülük nəzarəti və sabitliyi təmin etmək üçün kremlər, losyonlar və şampunlar kimi şəxsi qulluq məhsullarında istifadə olunur.
İstehsalat:
Polianion sellülozun istehsal prosesi bir neçə mərhələdən ibarətdir:
Sellüloza qaynağı: Sellüloza adətən ağac pulpasından və ya pambıq linterlərindən əldə edilir.
Kimyəvi modifikasiya: Sellüloza qlükoza vahidlərinə anion qrupları daxil etmək üçün eterləşmə və ya esterləşmə reaksiyalarına məruz qalır.
Təmizləmə: Dəyişdirilmiş sellüloza çirkləri və əlavə məhsulları təmizləmək üçün təmizlənir.
Qurutma və qablaşdırma: Təmizlənmiş polianion sellüloza qurudulur və müxtəlif sənaye sahələrinə paylanmaq üçün qablaşdırılır.
polianion sellüloza sellülozun onurğa sütununa bağlanmış anion qrupları ilə kimyəvi cəhətdən dəyişdirilmiş selüloz törəməsidir. Onun kimyəvi tərkibi, o cümlədən anion qruplarının növü və sıxlığı onun xassələrini və neft qazma, qida emalı, əczaçılıq və kosmetika kimi sənayelərdə müxtəlif tətbiqlər üçün uyğunluğunu müəyyən edir. Onun sintezi və tərkibinə dəqiq nəzarət etməklə, polianion sellüloza bütün dünyada çoxsaylı məhsul və proseslərdə əvəzolunmaz aşqar olmaqda davam edir.
Göndərmə vaxtı: 11 aprel 2024-cü il