Hidroksipropil nişasta efiri nədir?

Hidroksipropil nişasta efiri (HPS) qatılaşdırıcı, sabitləşdirici və emulsiyalaşdırıcı agent kimi müxtəlif sənaye sahələrində getdikcə populyarlaşan dəyişdirilmiş nişastadır. Bu, nişasta molekullarına hidroksipropil qruplarının daxil edilməsini nəzərdə tutan kimyəvi modifikasiya prosesi vasitəsilə təbii qarğıdalı, kartof və ya tapioka nişastasından əldə edilən suda həll olunan karbohidrat törəməsidir.

HPS-nin istifadəsi qida sənayesində bir çox qida məhsullarının teksturasını, ağız dadını və saxlama müddətini yaxşılaşdırdığı üçün populyarlaşdı. Ümumiyyətlə şorbalar, souslar, gravies, pudinglər və qalınlaşdırma və ya sabitləşdirmə tələb edən digər məhsullarda istifadə olunur. HPS həmçinin dərmanların çatdırılmasını yaxşılaşdırmaq üçün əczaçılıq sənayesində, eləcə də şampunlar, losyonlar və kremlər kimi kosmetika və fərdi qulluq məhsullarında istifadə olunur.

Bu yazıda biz SES-in xüsusiyyətlərini, istehsal prosesini, tətbiqlərini və təhlükəsizlik mülahizələrini araşdıracağıq.

Hidroksipropil Nişasta Eterinin xüsusiyyətləri

Hidroksipropil nişasta efiri ağ, qoxusuz və dadsız tozdur, suda və digər qütb həlledicilərdə çox həll olur. Onun molekulyar çəkisi hidroksipropil qruplarının əvəzlənmə dərəcəsindən asılı olaraq 1000-2000000 Dalton arasında dəyişir. Əvəzetmə dərəcəsi (DS) nişasta molekulunda anhidroqlükoza vahidinə (AGU) düşən hidroksipropil qruplarının orta sayına aiddir. Daha yüksək DS daha hidrofilik və suda həll olunan HPS molekulu ilə nəticələnir.

HPS, özlülüyündən, hissəcik ölçüsündən və digər xüsusiyyətlərindən asılı olaraq müxtəlif siniflərdə mövcuddur. HPS-nin özlülüyü adətən onun Brookfield özlülüyü ilə ifadə edilir ki, bu da spesifik kəsilmə sürətində və temperaturda sentipoise (cP) ilə ölçülür. Daha qalın məhsullar üçün yüksək özlülüklü HPS markaları, daha incə məhsullar üçün isə aşağı özlülük dərəcələri istifadə olunur.

HPS-nin hissəcik ölçüsü də onun dağılma qabiliyyətinə və axıcılığına təsir etdiyi üçün mühüm xüsusiyyətdir. HPS tətbiqdən asılı olaraq incə tozlardan tutmuş qranula qədər müxtəlif hissəcik ölçülərində mövcuddur.

Hidroksipropil Nişasta Eterinin İstehsal Prosesi

HPS istehsalı, nişasta molekullarına hidroksipropil qruplarını təqdim edən nişasta və propilen oksid (PO) arasındakı reaksiyadan istifadə edərək təbii nişastanın modifikasiyasını əhatə edir. Proses adətən natrium hidroksid və ya kalium hidroksid kimi katalizatorun əlavə edilməsi ilə sulu qələvi məhlulda aparılır.

Modifikasiya prosesinə reaksiya vaxtı, temperatur, pH, PO/nişasta nisbəti və katalizator konsentrasiyası kimi bir neçə faktor təsir edir. Bu amillər nəticədə əldə edilən HPS məhsulunun əvəzetmə dərəcəsinə, molekulyar çəkisinə və digər xüsusiyyətlərinə təsir göstərir.

Sonra dəyişdirilmiş nişasta yuyulur, zərərsizləşdirilir və ağ toz və ya qranullar əldə etmək üçün qurudulur. Sonra HPS məhsulu özlülük, hissəcik ölçüsü, nəmlik və təmizlik kimi müxtəlif xüsusiyyətlərə görə sınaqdan keçirilir.

Hidroksipropil Nişasta Eterinin Tətbiqləri

Tikintidə SES-dən istifadə betonun möhkəmliyini və dayanıqlığını artırmaq, suyun miqdarını azaltmaq, məhlulların yapışmasını və birləşməsini artırmaq kimi müxtəlif yollarla faydalıdır. İnşaatda SES-in ümumi tətbiqlərindən bəziləri bunlardır:

1. Beton:

HPS betonda su reduktoru kimi istifadə olunur ki, bu da müəyyən bir qarışıq dizaynı üçün lazım olan suyun miqdarını azaldır. Bu, betonun daha yüksək gücü və davamlılığına səbəb olur, çünki artıq su betonu zəiflədə və büzülmə çatlarına səbəb ola bilər. SES həmçinin betonun iş qabiliyyətini və axıcılığını yaxşılaşdırır ki, bu da irimiqyaslı layihələrdə faydalıdır.

2. minaatan:

HPS məhlulda plastifikator kimi istifadə olunur ki, bu da məhlulun iş qabiliyyətini və konsistensiyasını yaxşılaşdırır. Bu, binanın struktur bütövlüyü üçün vacib olan harç və hörgü bölmələri arasında daha yaxşı bir əlaqə ilə nəticələnir. HPS həmçinin havandakı suyun miqdarını azaldır ki, bu da onun gücünü və dayanıqlığını artırır.

3. Gips məhsulları:

HPS gips və gips kimi məmulatlarda qatılaşdırıcı və stabilizator kimi istifadə olunur. Bu, gips məmulatlarının daha hamar və ardıcıl tətbiqinə, həmçinin yaxşılaşdırılmış yapışma və birləşməyə səbəb olur. HPS, həmçinin tikinti tətbiqlərində faydalı olan gips məmulatlarının bərkitmə müddətini və gücünü yaxşılaşdırır.

Yuxarıda göstərilən tətbiqlərə əlavə olaraq, HPS örtüklər, yapışdırıcılar və mastiklər kimi digər tikinti materiallarında da istifadə edilə bilər. Tikintidə SES-dən istifadə tikinti layihələrinin keyfiyyətini, səmərəliliyini və davamlılığını yaxşılaşdırmaqla yanaşı, xərcləri və tullantıları azalda bilər.