Karboksimetilselülozun təhlükələri nələrdir?

Natrium karboksimetil selüloz (CMC) ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA), Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı (EFSA) və FAO/ÜST Birgə Ekspert Komitəsi kimi müxtəlif tənzimləyici orqanlar tərəfindən insan istehlakı üçün təhlükəsiz hesab edilən qida əlavəsidir. Qida Əlavələri (JECFA) haqqında. Bununla belə, hər hansı bir maddə kimi, CMC-nin həddindən artıq istehlakı insan sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər. Bu cavabda biz CMC-nin potensial təhlükələrini müzakirə edəcəyik.

1. Mədə-bağırsaq problemləri:

Yüksək miqdarda CMC istehlakının ən çox görülən yan təsirlərindən biri mədə-bağırsaq problemləridir. CMC suda həll olunan lifdir, suyu udur və həzm sistemində şişir, bu da şişkinliyə, qaza və ishala səbəb ola bilər. Nadir hallarda, yüksək dozada CMC bağırsaq obstruksiyası ilə əlaqələndirilmişdir, xüsusən də əvvəlcədən mövcud olan mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlarda.

2. Allergik reaksiyalar:

Bəzi insanlar CMC-yə qarşı həssas və ya allergik ola bilər. Allergik reaksiyanın simptomları arasında ürtiker, döküntü, qaşınma və nəfəs almaqda çətinlik ola bilər. Ağır hallarda, həyat üçün təhlükə yarada bilən anafilaksi baş verə bilər. CMC-yə alerjisi olan şəxslər bu əlavəni ehtiva edən məhsullardan çəkinməlidirlər.

3. Diş Problemləri:

CMC tez-tez diş pastası və ağız baxımı məhsullarında qalınlaşdırıcı və bağlayıcı kimi istifadə olunur. Bununla belə, bəzi tədqiqatlar göstərir ki, ağız baxımı məhsullarında CMC-yə uzun müddət məruz qalma diş eroziyasına və diş minasının zədələnməsinə səbəb ola bilər. Bunun səbəbi, CMC-nin tüpürcəkdə kalsiuma bağlana bilməsi və dişləri qorumaq üçün mövcud kalsiumun miqdarını azaltmasıdır.

4. Dərman qarşılıqlı təsiri:

CMC müəyyən dərmanlarla, xüsusən də onların sorulması üçün normal bağırsaq tranzit vaxtının istifadəsini tələb edən dərmanlarla qarşılıqlı təsir göstərə bilər. Buraya digoksin, litium və salisilatlar kimi dərmanlar daxil ola bilər. CMC bu dərmanların udulmasını ləngidə bilər ki, bu da effektivliyin azalmasına və ya potensial toksikliyə səbəb olur.

5. Ekoloji Narahatlıqlar:

CMC ətraf mühitdə asanlıqla parçalanmayan sintetik birləşmədir. CMC su yollarına atıldığında, təbii ekosistemə müdaxilə edərək su həyatına potensial zərər verə bilər. Bundan əlavə, CMC ətraf mühitdə mikroplastiklərin yığılmasına kömək edə bilər ki, bu da artan narahatlıq doğurur.

Nəticə olaraq, CMC ümumiyyətlə istehlak və uyğun miqdarda istifadə üçün təhlükəsiz hesab edilsə də, CMC-nin həddindən artıq istehlakı insan sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər. CMC-yə alerjisi olan şəxslər bu əlavəni ehtiva edən məhsullardan çəkinməlidirlər. Bundan əlavə, ağız baxımı məhsullarında CMC-yə uzun müddət məruz qalma diş eroziyası və zədələnməsinə səbəb ola bilər. CMC həmçinin müəyyən dərmanlarla qarşılıqlı əlaqədə ola bilər və düzgün atılmadıqda ətraf mühitə potensial zərər verə bilər. Hər hansı bir qida əlavəsi və ya tərkib hissəsi kimi, onun təhlükəsizliyi və ya sağlamlığınıza təsirləri ilə bağlı narahatlığınız varsa, həkimə müraciət etmək həmişə yaxşıdır.