Natrium karboksimetil selülozun suda həll olması

Giriş

Karboksimetil selüloz (CMC) müxtəlif sənaye sahələrində, o cümlədən qida, əczaçılıq, kağız və toxuculuqda geniş istifadə olunan bir növ sellüloz törəməsidir. Bu, bir qələvi varlığında selülozun natrium monoxloroasetat və ya natrium dikloroasetat ilə reaksiya verməsi nəticəsində əldə edilən suda həll olunan bir polimerdir. CMC müxtəlif məhsullarda qatılaşdırıcı, stabilizator, emulqator və suspenziya kimi istifadə edilən ağ, qoxusuz, dadsız tozdur. O, həmçinin tablet və kapsullarda bağlayıcı kimi, həblərin istehsalında sürtkü kimi istifadə olunur.

CMC-nin suda həll olması bir neçə amildən, o cümlədən əvəzetmə dərəcəsi (DS), molekulyar çəki və pH-dan asılıdır. Əvəzetmə dərəcəsi polimer zəncirində hər anhidroqlükoza vahidinə (AGU) düşən karboksimetil qruplarının sayıdır və adətən faizlə ifadə edilir. DS nə qədər yüksəkdirsə, CMC bir o qədər hidrofilikdir və suda bir o qədər çox həll olur. CMC-nin molekulyar çəkisi də onun suda həll olmasına təsir göstərir; yüksək molekulyar çəkilər daha çox həll olur. Nəhayət, məhlulun pH da CMC-nin həllinə təsir göstərə bilər; yüksək pH dəyərləri CMC-nin həllolma qabiliyyətini artırır.

CMC-nin suda həll olması məhlulda digər maddələrin olmasından da təsirlənir. Məsələn, natrium xlorid kimi elektrolitlərin olması CMC-nin suda həllolma qabiliyyətini azalda bilər. Eynilə, etanol kimi üzvi həlledicilərin olması da CMC-nin suda həllini azalda bilər.

CMC-nin suda həllolma qabiliyyəti spektrofotometrdən istifadə edərək məhluldakı CMC konsentrasiyasını ölçməklə müəyyən edilə bilər. Məhlulda CMC-nin konsentrasiyası 260 nm dalğa uzunluğunda məhlulun udulmasını ölçməklə müəyyən edilə bilər. Absorbans məhluldakı CMC konsentrasiyası ilə mütənasibdir.

Ümumiyyətlə, CMC suda çox həll olunur. CMC-nin suda həllolma qabiliyyəti artan əvəzetmə dərəcəsi, molekulyar çəki və pH ilə artır. CMC-nin suda həll olması məhlulda digər maddələrin olmasından da təsirlənir.

Nəticə

Karboksimetilselüloz (CMC) müxtəlif sənaye sahələrində geniş istifadə olunan suda həll olunan polimerdir. CMC-nin suda həll olması bir neçə amildən, o cümlədən əvəzetmə dərəcəsi, molekulyar çəki və pH-dan asılıdır. Ümumiyyətlə, CMC suda çox həll olunur və onun həllolma qabiliyyəti artan əvəzetmə dərəcəsi, molekulyar çəki və pH ilə artır. CMC-nin suda həll olması məhlulda digər maddələrin olmasından da təsirlənir. Məhlulda CMC-nin konsentrasiyası 260 nm dalğa uzunluğunda məhlulun udulmasını ölçməklə müəyyən edilə bilər.