Natrium karboksimetil selüloz (CMC və ya sellüloz saqqızı)

Natrium karboksimetil selülozSelüloz saqqızı kimi də tanınan (CMC), suda həll olunan selüloz törəməsidir. Bitki hüceyrə divarlarında olan təbii polimer olan sellülozadan kimyəvi modifikasiya prosesi ilə əldə edilir. Selülozun strukturuna daxil edilən karboksimetil qrupları CMC-ni suda həll edir və müxtəlif funksional xüsusiyyətlər verir. Natrium karboksimetil selülozun əsas xüsusiyyətləri və istifadəsi bunlardır:

Əsas Xüsusiyyətlər:

1. Suda həllolma:
   • CMC suda yüksək dərəcədə həll olur, suda şəffaf və özlü məhlullar əmələ gətirir. Həlledicilik dərəcəsi əvəzetmə dərəcəsi (DS) və molekulyar çəki kimi amillərə görə dəyişə bilər.
2. Qatılaşdırıcı agent:
   • CMC-nin əsas funksiyalarından biri qatılaşdırıcı agent kimi roludur. Qida sənayesində souslar, sarğılar və içkilər kimi məhsulları qalınlaşdırmaq və sabitləşdirmək üçün geniş istifadə olunur.
3. Reoloji Modifikator:
   • CMC reoloji modifikator kimi çıxış edir, axın davranışına və formulaların özlülüyünə təsir edir. Qida, əczaçılıq və kosmetika daxil olmaqla müxtəlif sənaye sahələrində istifadə olunur.
4. Stabilizator:
   • CMC emulsiya və süspansiyonlarda stabilizator kimi fəaliyyət göstərir. Faza ayrılmasının qarşısını almağa kömək edir və formulaların sabitliyini qoruyur.
5. Film əmələ gətirən xüsusiyyətlər:
   • CMC film əmələ gətirən xüsusiyyətlərə malikdir, bu da onu nazik təbəqələrin əmələ gəlməsinin arzuolunan tətbiqləri üçün uyğun edir. Kaplamalarda və farmasevtik tablet örtüklərində istifadə olunur.
6. Su tutma:
   • CMC su tutma xüsusiyyətlərini nümayiş etdirir və müəyyən tətbiqlərdə nəmin saxlanmasına kömək edir. Bu, çörək məhsulları kimi məhsullarda qiymətlidir.
7. Bağlayıcı agent:
   • Əczaçılıq sənayesində, CMC tablet formülasyonlarında bağlayıcı kimi istifadə olunur. Bu, tabletin tərkib hissələrini bir yerdə saxlamağa kömək edir.
8. Yuyucu toz sənayesi:
   • CMC yuyucu vasitə sənayesində maye yuyucu vasitələrin sabitliyini və özlülüyünü yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
9. Tekstil Sənayesi:
   • Toxuculuq sənayesində CMC toxuculuq zamanı ipliklərin işləmə xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün ölçü agenti kimi istifadə olunur.
10. Neft və qaz sənayesi:
    • CMC reoloji nəzarət xüsusiyyətlərinə görə neft və qaz sənayesində qazma məhlullarında istifadə olunur.

Dərəcələr və Varyasyonlar:

• CMC müxtəlif siniflərdə mövcuddur, hər biri xüsusi tətbiqlər üçün hazırlanmışdır. Dərəcə seçimi özlülük tələbləri, su tutma ehtiyacları və nəzərdə tutulan istifadə kimi amillərdən asılıdır.

Qida dərəcəli CMC:

• Qida sənayesində CMC tez-tez qida əlavəsi kimi istifadə olunur və istehlak üçün təhlükəsiz hesab olunur. Qida məhsullarının toxumasını dəyişdirmək, sabitləşdirmək və ümumi keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.

Əczaçılıq dərəcəsi CMC:

• Əczaçılıq tətbiqlərində, CMC tablet formülasyonlarında bağlama xüsusiyyətlərinə görə istifadə olunur. Əczaçılıq tabletlərinin istehsalında vacib tərkib hissəsidir.

Tövsiyələr:

• Tərkiblərdə CMC-dən istifadə edərkən, istehsalçılar tez-tez xüsusi dərəcəyə və tətbiqə əsaslanaraq təlimatlar və tövsiyə olunan istifadə səviyyələri təqdim edirlər.

Nəzərə alın ki, CMC ümumiyyətlə istehlak üçün təhlükəsiz hesab edilsə də, sənaye və nəzərdə tutulan istifadəyə aid olan tənzimləyici təlimatlara və spesifikasiyalara riayət etmək vacibdir. Dəqiq və aktual məlumat üçün həmişə məhsulun xüsusi sənədlərinə və tənzimləyici standartlara istinad edin.