(1) Müəyyən edilməsiHPMCözlülük: Qurudulmuş məhsul çəki konsentrasiyası 2 °C olan sulu məhlulda hazırlanır və NDJ-1 tipli fırlanma viskozimetri ilə ölçülür;
(2) Məhsulun görünüşü tozdur və ani məhsula marka adında “s” əlavə olunur.
Hidroksipropil metilselülozdan necə istifadə etmək olar?
İstehsal zamanı birbaşa əlavə olunur. Bu üsul ən sadə və ən qısa vaxt aparan üsuldur. Xüsusi addımlar bunlardır:
1. Yüksək kəsmə gərginliyi olan bir qarışdırıcı qaba müəyyən miqdarda qaynar su əlavə edin (hidroksietilselüloz məhsulu soyuq suda həll olunur, ona görə də sadəcə soyuq su əlavə edin);
2. Qarışığı aşağı sürətlə yandırın və məhsulu yavaş-yavaş qarışdırıcı qaba süzün;
3. Bütün hissəciklər hopana qədər qarışdırmağa davam edin;
4. Kifayət qədər soyuq su əlavə edin və bütün məhsullar tamamilə həll olunana qədər qarışdırmağa davam edin (məhlulun şəffaflığı açıq şəkildə artır);
5. Sonra formuldakı digər inqrediyentləri əlavə edin.
Ana içkini istifadəyə hazırlayın: Bu üsul məhsulu daha yüksək konsentrasiyalı ana likörə hazırlamaq və sonra məhsula əlavə etməkdir. Üstünlük ondan ibarətdir ki, daha çox elastikliyə malikdir və hazır məhsula birbaşa əlavə edilə bilər. Addımlar birbaşa əlavə metodunda (1-3) ilə eynidir. Məhsul tam nəmləndikdən sonra təbii soyuması üçün dayanmasına icazə verin və sonra istifadə etməzdən əvvəl tamamilə qarışdırın. Qeyd etmək lazımdır ki, antifungal agent mümkün qədər tez ana likörə əlavə edilməlidir.
Quru qarışdırmanın istifadəsi: Toz məhsulu və toz materialları (məsələn, sement, gips tozu, keramika gil və s.) tam qurudan qarışdırdıqdan sonra müvafiq miqdarda su əlavə edin və məhsul tamamilə həll olunana qədər tamamilə yoğurun və qarışdırın.
Soyuq suda həll olunan məhsulların həlli: soyuq suda həll olunan məhsullar həll olunmaq üçün birbaşa soyuq suya əlavə edilə bilər. Soyuq su əlavə etdikdən sonra məhsul tez batacaq. Müəyyən bir müddət islandıqdan sonra tamamilə həll olunana qədər qarışdırmağa başlayın.
Həll hazırlayarkən ehtiyat tədbirləri
(1) Səthi təmizlənməmiş məhsullar (hidroksietilselülozdan başqa) birbaşa soyuq suda həll edilməməlidir;
(2) O, yavaş-yavaş qarışdırma qabına süzülməlidir və blok halına salınmış məhsulu birbaşa böyük miqdarda qarışdırma qabına əlavə etməyin;
(3) Suyun temperaturu və suyun pH dəyəri məhsulun həlli ilə əhəmiyyətli əlaqəyə malikdir və xüsusi diqqət yetirilməlidir;
(4) Məhsul tozu su ilə isladılmadan əvvəl qarışığa bəzi qələvi maddələr əlavə etməyin və həll olunmağa kömək edəcək islatmadan sonra pH dəyərini artırın;
(5) Mümkün qədər əvvəlcədən antifungal agent əlavə edin;
(6) Yüksək özlülüklü məhsullardan istifadə edərkən, ana likörün çəki konsentrasiyası 2,5-3% -dən çox olmamalıdır, əks halda ana mayenin işləməsi çətinləşir;
(7) Dərhal müalicədən keçmiş məhsullar qida və ya əczaçılıq məhsullarında istifadə edilməməlidir.
Göndərmə vaxtı: 19 oktyabr 2022-ci il