Metilselüloz tibb, qida və sənayedə geniş istifadə olunan ümumi bir sellüloz törəməsidir. Əsasən kimyəvi modifikasiya yolu ilə təbii bitki sellülozasından hazırlanmış suda həll olunan polimerdir və qatılaşdırıcı, gelləşmə, suspenziya, film əmələ gətirmə və su tutma kimi bir çox unikal xüsusiyyətlərə malikdir.
Metilselülozun xüsusiyyətləri və tətbiqi
Qatılaşdırıcı və jelləşdirici agent: Qida sənayesində metilselüloz tez-tez məhsulun toxumasını və dadını yaxşılaşdırmaq üçün qatılaşdırıcı və jelləşdirici vasitə kimi istifadə olunur. Məsələn, dondurma, mürəbbə və salat sarğı kimi məhsullarda metilselüloz yaxşı viskozite təmin edə və məhsulun dayanıqlığını yaxşılaşdıra bilər.
Dərman daşıyıcıları və köməkçi maddələr: Əczaçılıq sənayesində metilselüloz tez-tez tabletlər üçün bağlayıcı və doldurucu kimi dərman köməkçisi kimi istifadə olunur. O, həmçinin dərmanın sərbəst buraxılma sürətinə nəzarət etmək və dərman təsirinin sabitliyini və dayanıqlığını təmin etmək üçün dərmanın davamlı buraxılması agenti kimi istifadə edilə bilər.
Tikinti materiallarında tətbiqi: Tikinti materialları sahəsində metilselülozdan sement, gips və örtüklərdə qatılaşdırıcı və su saxlayan maddə kimi tikinti işini və materialın dayanıqlığını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
Metilselüloz və köpük əleyhinə maddələr arasındakı fərq
Köpük əleyhinə maddələr mayelərdə qabarcıqları basdırmaq və ya aradan qaldırmaq üçün istifadə edilən kimyəvi maddələr sinfidir və adətən qida emalı, əczaçılıq, kosmetika, kağız istehsalı, kimyəvi maddələr və suyun təmizlənməsində tapılır. Köpük əleyhinə agentlər adətən köpük meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün mayenin səthi gərginliyini azaltmaqla və ya əmələ gələn köpüyün sürətlə çökməsini təşviq etməklə işləyirlər. Ümumi köpük əleyhinə vasitələrə silikon yağları, poliefirlər, yağ turşusu efirləri və silikon dioksid kimi müəyyən bərk hissəciklər daxildir.
Bununla belə, metilselüloz təbiətdə köpük əleyhinə agent deyil. Metilselüloz suda həll olunduqda özlü məhlul əmələ gətirə bilsə də və bu məhlulun özlülüyü bəzi hallarda köpük əmələ gəlməsinə təsir göstərsə də, o, tipik köpük əleyhinə maddələrin səthi aktiv xüsusiyyətlərinə malik deyildir. Başqa sözlə desək, metilselülozun əsas funksiyası odur ki, o, köpüyü basdırmaq və ya aradan qaldırmaq üçün xüsusi olaraq istifadə edilməkdən daha çox qatılaşdırıcı, jelləşdirici, dayandırıcı və s.
Mümkün qarışıqlıq və xüsusi hallar
Metilselüloz köpük əleyhinə vasitə olmasa da, bəzi spesifik formulalarda və ya məhsullarda qalınlaşdırıcı təsiri və məhlul xüsusiyyətlərinə görə köpüyün davranışına dolayı təsir göstərə bilər. Məsələn, bəzi qida və ya dərman preparatlarında metilselülozun yüksək özlülüyü qabarcıqların əmələ gəlməsini məhdudlaşdıra və ya əmələ gələn baloncukların daha tez dağılmasına səbəb ola bilər. Bununla belə, bu təsir onu köpük əleyhinə vasitə kimi təsnif etməyə imkan vermir, çünki onun əsas təsir mexanizmi köpük əleyhinə maddələrin kimyəvi təbiətindən və təsir mexanizmindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir.
Metilselüloz çox funksiyalı geniş istifadə olunan sellüloza törəməsidir, lakin o, köpük əleyhinə vasitə hesab edilmir. Müəyyən xüsusi hallarda köpüklənmə davranışına təsir göstərə bilsə də, bu, onun əsas istifadəsini və ya təsir mexanizmini təşkil etmir. Köpük əleyhinə maddələr ümumiyyətlə xüsusi səth fəaliyyəti və köpük nəzarət imkanlarına malikdir, metilselüloz isə daha çox qalınlaşdırma, jelləşdirmə, suspenziya və su tutma üçün istifadə olunur. Buna görə də, metilselüloz tətbiq edərkən, aydın köpük əleyhinə təsir tələb olunarsa, kombinasiyada istifadə üçün xüsusi köpük əleyhinə vasitə seçilməlidir.
Göndərmə vaxtı: 19 avqust 2024-cü il