Hidroksipropil Sellüloza (HPC) qida, tibb, kosmetika və digər sənaye tətbiqlərində geniş istifadə olunan suda həll olunan sellüloz törəməsidir. Ümumi bir əlavə olaraq, hidroksipropil selüloz tez-tez qatılaşdırıcı, stabilizator, film meydana gətirən, emulqator və ya lif əlavəsi kimi istifadə olunur.
1. Qida əlavələrində təhlükəsizlik
Qida sənayesində hidroksipropil selüloz qatılaşdırıcı və emulqator kimi geniş istifadə olunur və tez-tez ədviyyatlar, süd əvəzediciləri, desertlər və çörək məmulatlarında istifadə olunur. Qida əlavəsi olaraq, bir çox ölkədə qida təhlükəsizliyi tənzimləyiciləri tərəfindən insan istehlakı üçün təsdiq edilmişdir. ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) onu "ümumiyyətlə təhlükəsiz kimi tanınan" (GRAS) maddə kimi siyahıya alır, yəni hidroksipropil selüloz nəzərdə tutulan istifadə şərtlərində təhlükəsiz hesab olunur.
2. Dərman vasitələrində tətbiqi və təhlükəsizliyi
Dərmanlarda hidroksipropil selüloz köməkçi maddə və tablet bağlayıcı kimi istifadə olunur. Onun əsas funksiyası həzm sistemində dərmanların davamlı olaraq sərbəst buraxılmasını təmin etmək və bununla da dərmanın effektivliyinin müddətini uzatmaqdır. Mövcud tədqiqatlar göstərir ki, hidroksipropil sellülozun qəbulu nisbətən yüksək səviyyədə olsa belə təhlükəsizdir. Orqanizm tərəfindən sorulmur, qida lifi kimi həzm sistemindən keçir və orqanizmdən xaric olur. Buna görə də insan orqanizmi üçün sistemli toksiklik yaratmır.
3. Potensial mənfi reaksiyalar
Hidroksipropilselüloz ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab edilsə də, bəzi hallarda yüngül mənfi reaksiyalara səbəb ola bilər. Bu reaksiyalar adətən yüksək lif qəbulu ilə əlaqələndirilir və şişkinlik, köp, qarın ağrısı və ya ishal kimi mədə-bağırsaq narahatlığını ehtiva edir. Lif qəbuluna daha həssas olanlar üçün, istifadə etməyə başladıqda, bədənin artan lif miqdarına uyğunlaşa bilməsi üçün dozanı tədricən artırmaq lazım ola bilər. Bundan əlavə, nadir hallarda allergik reaksiyalar baş verə bilər, lakin bu olduqca nadirdir.
4. Ətraf mühitə təsir
Sənaye tətbiqlərində hidroksipropilselüloz adətən təbii sellülozun (məsələn, ağac pulpası və ya pambıq kimi) kimyəvi modifikasiyası ilə istehsal olunur. Bu istehsal prosesində bəzi kimyəvi maddələr iştirak etsə də, son məhsul bioloji parçalana bilən maddə olduğu üçün ətraf mühitə zərərsiz hesab olunur. Zəhərli olmayan birləşmə kimi ətraf mühitdə parçalandıqdan sonra zərərli əlavə məhsullar yaratmır.
5. Ümumi təhlükəsizlik qiymətləndirilməsi
Mövcud elmi dəlillərə əsasən, hidroksipropilselüloz, xüsusilə qida və tibbdə istifadə üçün əlavə olaraq təhlükəsiz hesab olunur. Bununla belə, bütün əlavələrdə olduğu kimi, mülayimlik vacibdir. Ağlabatan qəbul aralığında olan insanların əksəriyyəti üçün təhlükəsizdir və həzm sağlamlığını tənzimləmək üçün əlavə pəhriz lifi təmin edə bilər. Xüsusi sağlamlıq problemləriniz varsa və ya lif qəbuluna xüsusi ehtiyaclarınız varsa, istifadə etməzdən əvvəl həkim və ya qidalanma mütəxəssisi ilə məsləhətləşmək tövsiyə olunur.
Hidroksipropilselüloz əksər hallarda əlavə olaraq təhlükəsizdir və onun həzm sisteminə yaxşı təsiri onu qiymətli qida əlavəsi edir. Tövsiyə olunan dozada istifadə edildiyi müddətcə ciddi əlavə reaksiyalar adətən gözlənilmir. Bununla belə, fərdi şərtlərə və qəbulun miqdarına əsasən müvafiq düzəlişlər və monitorinq hələ də tələb olunur.
Göndərmə vaxtı: 19 avqust 2024-cü il