Hidroksipropil metilselüloz (HPMC) əczaçılıq preparatları, qida əlavələri, tikinti materialları, kosmetika və digər sahələrdə geniş istifadə olunan dəyişdirilmiş selüloz efiridir. HPMC qalınlaşdırıcı, film əmələ gətirən, yapışdırıcı və digər xüsusiyyətlərə malikdir. Onun sulu məhlulunun özlülüyü və konsentrasiyası arasındakı əlaqə müxtəlif tətbiqlər üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir.
HPMC sulu məhlulunun özlülük xüsusiyyətləri
Əsas xüsusiyyətlər
HPMC suda həll edildikdən sonra şəffaf və ya şəffaf özlü məhlul əmələ gətirir. Onun özlülüyünə təkcə HPMC-nin konsentrasiyası deyil, həm də molekulyar çəki, əvəzedicinin növü və məhlulun temperaturu kimi amillər təsir edir.
Molekulyar çəki: HPMC-nin molekulyar çəkisi nə qədər böyükdürsə, məhlulun özlülüyü bir o qədər yüksəkdir. Bunun səbəbi, makromolekulların məhlulda daha mürəkkəb dolaşıq bir quruluş meydana gətirməsidir ki, bu da molekullar arasında sürtünməni artırır.
Əvəzedici növü: Metoksi və hidroksipropoksi əvəzedicilərinin nisbəti HPMC-nin həll olunma qabiliyyətinə və özlülüyünə təsir göstərir. Ümumiyyətlə, metoksi tərkibi daha yüksək olduqda, HPMC-nin həllolma qabiliyyəti daha yaxşı olur və məhlulun özlülüyü də daha yüksək olur.
Konsentrasiya və özlülük arasında əlaqə
Həll mərhələsi:
HPMC-nin konsentrasiyası aşağı olduqda, molekullar arasında qarşılıqlı təsir zəif olur və məhlul Nyuton maye xüsusiyyətlərini nümayiş etdirir, yəni özlülük əsasən kəsilmə sürətindən asılı deyildir.
Bu mərhələdə məhlulun özlülüyü konsentrasiyanın artması ilə xətti olaraq artır. Bu xətti əlaqə sadə bir özlülük tənliyi ilə ifadə edilə bilər:
| Konsentrasiya (%) | Özlülük (mPa·s) |
| 0.5 | 100 |
| 1.0 | 300 |
| 2.0 | 1000 |
| 5.0 | 5000 |
| 10.0 | 20000 |
Məlumatlardan görünür ki, HPMC sulu məhlulunun özlülüyü konsentrasiyanın artması ilə eksponent olaraq artır. Bu artım qrafikdə xüsusilə yüksək konsentrasiyalı ərazilərdə kəskin yüksələn əyri kimi görünəcək.
Təsir edən amillər
Temperaturun təsiri
Temperatur HPMC məhlulunun özlülüyünə əhəmiyyətli təsir göstərir. Ümumiyyətlə, temperaturun artması məhlulun özlülüyünü azaldır. Bunun səbəbi, temperaturun artması molekulyar hərəkətin artmasına səbəb olur və molekulyar zəncirlər arasında qarşılıqlı əlaqəni zəiflədir və bununla da özlülüyünü azaldır.
Kəsmə sürətinin təsiri
Yüksək konsentrasiyalı HPMC məhlulları üçün özlülük də kəsilmə sürətindən təsirlənir. Yüksək kəsmə sürətlərində molekulyar zəncirlərin oriyentasiyası daha ardıcıl olur və daxili sürtünmə azalır, nəticədə məhlulun görünən özlülüyü aşağı olur. Bu fenomen kəsmə incəlməsi adlanır.
Tətbiqlər
Əczaçılıq preparatlarında HPMC ümumiyyətlə tablet örtüklərində, davamlı buraxılan dozaj formalarında və qatılaşdırıcılarda istifadə olunur. HPMC sulu məhlullarının özlülüyünün konsentrasiya ilə necə dəyişdiyini başa düşmək müvafiq dərman preparatlarının hazırlanması üçün çox vacibdir. Məsələn, tablet örtüyündə müvafiq HPMC konsentrasiyası örtük mayesinin planşetin səthini örtmək üçün kifayət qədər özlülüyünü təmin edə bilər, eyni zamanda idarə etmək çətin olmayacaq qədər yüksək deyil.
Qida sənayesində HPMC qatılaşdırıcı və stabilizator kimi istifadə olunur. Konsentrasiya və özlülük arasındakı əlaqəni anlamaq yeməyin dadını və teksturasını təmin etmək üçün optimal konsentrasiyanı müəyyən etməyə kömək edə bilər.
HPMC sulu məhlulunun özlülüyü konsentrasiya ilə əhəmiyyətli dərəcədə müsbət korrelyasiyaya malikdir. Seyreltilmiş məhlul mərhələsində xətti artım və yüksək konsentrasiyada eksponensial artım göstərir. Bu özlülük xarakteristikası müxtəlif sənaye tətbiqlərində çox vacibdir və HPMC-nin özlülük dəyişikliklərini başa düşmək və nəzarət etmək prosesin optimallaşdırılması və məhsulun keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir.
Göndərmə vaxtı: 08 iyul 2024-cü il