ما هي لزوجة HPMC E5؟

HPMC E5 عبارة عن هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز منخفض الوزن الجزيئي (HPMC) يستخدم كعامل سماكة وتعليق واستحلاب في مجموعة متنوعة من المنتجات. وهو مسحوق أبيض عديم الرائحة والمذاق، قابل للذوبان في الماء البارد وغير قابل للذوبان في الماء الساخن. يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من التطبيقات، بما في ذلك الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل.

عادةً ما يتم قياس لزوجة HPMC E5 بالمئوية (cP). هذا مقياس لمقاومة السائل للتدفق، ويتم التعبير عنه بمقدار الضغط المطلوب لتحريك حجم معين من السائل بسرعة معينة. يمكن أن تتراوح لزوجة HPMC E5 من 4 إلى 6 سنتي بواز، اعتمادًا على تركيز المحلول ودرجة الحرارة.

بتركيز 1%، تكون لزوجة HPMC E5 عادةً حوالي 5 سنتي بواز. عند تركيز 2%، تزداد اللزوجة إلى حوالي 5 سنتي بواز. عند تركيز 3%، تزداد اللزوجة إلى حوالي 5 سنتي بواز. عند تركيز 4%، تزداد اللزوجة إلى حوالي 5 سنتي بواز.

باختصار، يمكن أن تتراوح لزوجة HPMC E5 من 1 إلى 100000 سنتي بواز، اعتمادًا على تركيز المحلول ودرجة الحرارة ودرجة الحموضة. عند تركيز 1%، تبلغ اللزوجة عادةً حوالي 5 سنتي بواز. عند التركيزات الأعلى، تزداد اللزوجة، وعند درجات حرارة أعلى ومستويات أعلى من الرقم الهيدروجيني، تزداد اللزوجة أيضًا.