السليلوز الكربوكميثيل (CMC)هو مشتق السليلوز القابل للذوبان في الماء يستخدم على نطاق واسع في العديد من حقول الحياة الصناعية واليومية. يتم تحضير CMC عن طريق رد فعل بعض مجموعات الهيدروكسيل (-OH) على جزيئات السليلوز مع حمض الكلوروسيتيك لإدخال مجموعات الكربوكيثيل (-CH2COOH). يحتوي هيكلها على مجموعات الكربوكسيل المحبة للماء ، والتي تجعلها تتمتع بذوبان في الماء الممتاز والالتصاق الجيد والاستقرار ، لذلك فهو له استخدامات مهمة في العديد من الصناعات.
1. صناعة الأغذية
في صناعة المواد الغذائية ، يستخدم Kimacell®CMC على نطاق واسع باعتباره كخصة مثمرة ، مستحلب ، مثبت وعامل تعليق. يمكن أن يزيد من لزوجة الطعام ، وتحسين الذوق ، وله ترطيب جيد.وتشمل التطبيقات الشائعة:
المشروبات والعصائر:كعامل تعليق ومثبت ، فإنه يمنع اللب في العصير من ترسب ويحسن نسيج المنتج.
بوظة:يستخدم ككثافة مثمرة لزيادة اتساق الآيس كريم ، ويساعد على منع تشكيل بلورات الجليد للحفاظ على الذوق الدقيق للآيس كريم.
البضائع المخبوزة:قم بزيادة مرونة العجين ، وتحسين صلابة المنتج ، ومنع المنتج النهائي من أن يكون صعبًا للغاية.
الحلوى والمعجنات:باعتباره من المرطب ، فإنه يبقي الحلوى والمعجنات رطبة وطعمها جيد.
التوابل والصلصات:باعتباره مثخنًا ، فإنه يوفر نسيجًا أفضل ويزيد من استقرار المنتج.
2. المستحضرات الصيدلانية والمستحضرات البيولوجية
يستخدم CMC أيضًا على نطاق واسع في صناعة الأدوية ، وخاصة في إعداد وتسليم الأدوية:
استعدادات المخدرات:غالبًا ما يتم استخدام CMC لإعداد المستحضرات الصلبة أو السائلة مثل الأجهزة اللوحية والكبسولات والشراب كطرق ومثخن. يساعد في التحكم في إطلاق الأدوية ويوفر تأثيرًا مستمرًا.
حامل المخدرات المستمر:من خلال الجمع بين جزيئات الدواء ، يمكن لـ CMC التحكم في معدل إطلاق الأدوية ، وإطالة مدة عمل المخدرات ، وتقليل عدد الأدوية.
السوائل الفموية والتعليق:يمكن لـ CMC تحسين استقرار وتذوق السوائل الفموية ، والحفاظ على توزيع موحد للأدوية في المعلقات ، وتجنب هطول الأمطار.
الضمادات الطبية:يمكن أيضًا استخدام CMC لإعداد ضمادات الجرح بسبب خصائصها الرطبة ومضادات البكتيريا والجروح.
الاستعدادات العيون:في قطرات العين ومرهم العين ، يتم استخدام CMC كمنظم لزوجة لإطالة وقت إقامة الدواء في العين وزيادة التأثير العلاجي.
3. مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
يستخدم CMC أيضًا بشكل متزايد في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية ، وذلك أساسًا لتحسين نسيج المنتج واستقراره:
منتجات العناية بالبشرة:بصفته مرطبًا مثاليًا ، يمكن لـ CMC تحسين نسيج الكريمات والمستحضرات ومنظفات الوجه ، مما يجعل المنتجات أكثر سلاسة وتحسين تجربة الاستخدام.
شامبو وهلام الاستحمام:في هذه المنتجات ، يمكن لـ CMC زيادة استقرار الرغوة وجعل عملية الغسيل أكثر سلاسة.
معجون أسنان:يتم استخدام CMC كمثخن في معجون الأسنان لضبط لزوجة معجون الأسنان وتوفير شعور مناسب.
ماكياج:في بعض السوائل الأساسية ، وظلال العيون ، وأحمر الشفاه وغيرها من المنتجات ، تساعد CMC على تحسين استقرار الصيغة والصياغة وضمان التأثير الدائم للمنتج.
4. صناعة الورق والنسيج
يستخدم CMC أيضًا على نطاق واسع في صناعات الورق والنسيج:
طلاء الورق:يتم استخدام CMC كمضاف للطلاء في إنتاج الورق لزيادة قوة الورق والنعومة والطباعة وتحسين خصائص السطح للورق.
معالجة النسيج: أناN صناعة النسيج ، يتم استخدام CMC كطين للمنسوجات ، والتي يمكن أن تحسن شعور المنسوجات ، وجعل الأقمشة أكثر ليونة وأكثر سلاسة ، وتوفر درجة معينة من مقاومة الماء.
5. حفر النفط والتعدين
لدى CMC أيضًا تطبيقات خاصة في حفر النفط والتعدين:
سائل الحفر:في حفر النفط ، يتم استخدام CMC في سائل الحفر للتحكم في لزوجة الوحل ، وضمان التقدم السلس لعملية الحفر ، وتحسين كفاءة الحفر.
معالجة المعادن:يتم استخدام CMC كعامل تعويم للخامات للمساعدة في فصل المكونات القيمة في الخام وتحسين معدل استرداد خام.
6. عمال النظافة والمواد الكيميائية اليومية الأخرى
يستخدم CMC أيضًا في المواد الكيميائية اليومية مثل المنظفات ومنتجات الغسيل:
المنظفات:يمكن لـ Kimacell®CMC كمثخن تحسين تأثير الاستقرار والتنظيف للمنظفات ومنع المنتج من التقسيم الطبقي أو هطول الأمطار أثناء التخزين.
مسحوق الغسيل:يمكن لـ CMC تحسين قابلية مسحوق الغسيل ، مما يجعله أكثر قابلية للذوبان في الماء وتحسين تأثير الغسيل.
7. حماية البيئة
نظرًا لامتصاصه الممتاز ، يمكن أيضًا استخدام CMC في مجال حماية البيئة ، وخاصة في معالجة المياه:
معالجة المياه:يمكن استخدام CMC كمفهخ أو رواسب لتعزيز ترسيب الحمأة أثناء معالجة مياه الصرف الصحي والمساعدة في إزالة المواد الضارة في الماء.
تحسين التربة:CMCيمكن استخدامها كمكيف التربة في الزراعة لتحسين الاحتفاظ بمياه التربة واستخدام الأسمدة.
Carboxymethyl السليلوز (CMC) هي مادة كيميائية متعددة الوظائف مع تطبيقات مهمة في العديد من المجالات مثل الطعام والطب ومستحضرات التجميل والورق والمنسوجات وحفر النفط ومنتجات التنظيف وحماية البيئة. إن ذوبانها الممتاز للمياه ، والسماكة والاستقرار تجعلها مضافة لا غنى عنها في مختلف الصناعات. مع تطوير التكنولوجيا والاستكشاف المستمر للتطبيقات الجديدة ، سيستمر مجال تطبيق CMC في التوسع.
وقت النشر: فبراير -08-2025