ما هو HPMC E50؟

HPMC E50 هو منتج هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز (HPMC) الذي يستخدم كعامل سماكة ومستحلب ومثبت وعامل تعليق في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية والصيدلانية ومستحضرات التجميل. HPMC E50 عبارة عن مسحوق أبيض عديم الرائحة والمذاق قابل للذوبان في الماء البارد وغير قابل للذوبان في الماء الساخن. يتم استخدامه لتحسين نسيج المنتجات وثباتها، وكذلك لمنع انفصال المكونات.

HPMC E50 هو بوليمر السليلوز المعدل المشتق من السليلوز، المكون الرئيسي لجدران الخلايا النباتية. يتم إنتاجه عن طريق تفاعل السليلوز مع أكسيد البروبيلين ثم إضافة كمية صغيرة من مجموعات الهيدروكسي بروبيل. تمنح مجموعات الهيدروكسي بروبيل HPMC E50 خصائصه الفريدة، بما في ذلك قدرته على تكوين هلام عند مزجه بالماء.

يستخدم HPMC E50 في مجموعة متنوعة من التطبيقات، بما في ذلك كعامل سماكة في الصلصات والحساء والمرق؛ كمستحلب في صلصات السلطة والمايونيز. كمثبت في الآيس كريم والحلويات المجمدة. وكعامل معلق في الأدوية السائلة عن طريق الفم. ويمكن استخدامه أيضًا لتحسين ملمس وثبات مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية، مثل اللوشن والكريمات والشامبو.

تم التعرف على HPMC E50 عمومًا على أنه آمن (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وتمت الموافقة على استخدامه في المنتجات الغذائية والصيدلانية في العديد من البلدان. كما تمت الموافقة على استخدامه في مستحضرات التجميل في الاتحاد الأوروبي. وهي مادة غير سامة وغير مهيجة وغير مسببة للحساسية وتعتبر آمنة للاستخدام في المنتجات الغذائية والصيدلانية ومستحضرات التجميل.

في الختام، HPMC E50 هو منتج هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز الذي يستخدم كعامل سماكة، مستحلب، مثبت، وعامل تعليق في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية والصيدلانية ومستحضرات التجميل. ومن المعترف به عمومًا على أنه آمن (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) وتمت الموافقة على استخدامه في المنتجات الغذائية والصيدلانية في العديد من البلدان. كما تمت الموافقة على استخدامه في مستحضرات التجميل في الاتحاد الأوروبي.