تطبيق CMC في منتجات غذائية مختلفة يعتبر كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) من المضافات الغذائية متعددة الاستخدامات التي تجد تطبيقًا في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية نظرًا لخصائصها الفريدة. وإليك كيفية استخدام CMC في المنتجات الغذائية المختلفة: 1. منتجات الألبان: الآيس كريم والحلويات المجمدة...
اقرأ المزيد