ميثيل السليلوز هو مركب مشتق من النباتات يستخدم على نطاق واسع في المجالات الغذائية والصيدلانية والصناعية. يتم تصنيعه عن طريق معالجة السليلوز، وهو عديد السكاريد الطبيعي الموجود في جدران الخلايا النباتية، مع كلوريد الميثيل. تقوم هذه العملية بإدخال مجموعات الميثيل إلى جزيء السليلوز، مما يغير تركيبه المناسب.
اقرأ المزيد