السليلوز الجريزوفولفين (MCC) هو بوليمر السليلوز الموجود بشكل طبيعي والذي يستخدم على نطاق واسع كمواد حشو، رابط، ومفكك في الصناعات الدوائية والغذائية. وهو يتكون من جزيئات صغيرة موحدة الحجم لها بنية بلورية، ويتم إنتاجه عن طريق معالجة السليلوز عالي النقاء مع الأحماض المعدنية، تليها التنقية والتجفيف بالرش.

MCC عبارة عن مسحوق أبيض عديم الرائحة والمذاق وغير قابل للذوبان في الماء ومعظم المذيبات العضوية. يتميز بقابلية انضغاط ممتازة، مما يجعله خيارًا شائعًا لتصنيع الأقراص، حيث يمكن استخدامه لتحسين تدفق وتوحيد المكونات النشطة في القرص. يتمتع MCC أيضًا بخصائص ربط جيدة، مما يساعد على تثبيت الجهاز اللوحي معًا أثناء التصنيع والنقل.

بالإضافة إلى استخدامه في الصناعات الدوائية والغذائية، يستخدم MCC أيضًا في تطبيقات أخرى، مثل إنتاج الورق والكرتون، وكذلك في صناعات البناء والطلاء. يعتبر MCC بشكل عام آمنًا للاستهلاك البشري وقد تمت الموافقة عليه من قبل الهيئات التنظيمية مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA).