بديل منخفض هيدروكسي بروبيل السليلوز

هيدروكسي بروبيل السليلوز منخفض الاستبدال (L-HPC) هو بوليمر السليلوز المعدل الذي يستخدم عادة كمثخن، رابط، ومثبت في مجموعة متنوعة من الصناعات، بما في ذلك المنتجات الغذائية والصيدلانية ومنتجات العناية الشخصية. وهو مشتق من السليلوز، وهو بوليمر طبيعي موجود في جدران خلايا النباتات.

يتم إنتاج L-HPC عن طريق التعديل الكيميائي للسليلوز باستخدام عملية الهيدروكسي بروبيل، حيث يتم إدخال مجموعات الهيدروكسي بروبيل (-CH2CH(OH)CH3) في جزيء السليلوز. عادة ما تكون درجة الإحلال، أو عدد مجموعات الهيدروكسي بروبيل لكل وحدة جلوكوز، منخفضة، وتتراوح من 0.1 إلى 0.5.

كمثخن، L-HPC يشبه المكثفات الأخرى القائمة على السليلوز، مثل كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) وميثيل السليلوز (MC). عند إضافة L-HPC إلى الماء، فإنه يشكل بنية تشبه الهلام مما يزيد من لزوجة المحلول. تعتمد لزوجة المحلول على تركيز L-HPC ودرجة الاستبدال. كلما زاد تركيز L-HPC وارتفعت درجة الاستبدال، كلما كان المحلول أكثر سمكًا.

يُستخدم L-HPC بشكل شائع في صناعة المواد الغذائية كمثخن ومثبت في مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك السلع المخبوزة والصلصات والضمادات. في المخبوزات، يمكن استخدام L-HPC لتحسين نسيج وجودة المنتج، خاصة في التركيبات الخالية من الغلوتين. في الصلصات والضمادات، يمكن أن يساعد L-HPC على تحسين ثبات المنتج، ومنعه من الانفصال أو أن يصبح مائيًا.

في صناعة الأدوية، يتم استخدام L-HPC كمادة رابطة ومفككة في الأقراص والكبسولات. كمواد رابطة، يساعد L-HPC على تجميع المكونات النشطة معًا وتحسين معدل ذوبان القرص أو الكبسولة. باعتباره مادة مفككة، يساعد L-HPC على تحطيم القرص أو الكبسولة في المعدة، مما يسمح بامتصاص المكونات النشطة بشكل أكثر كفاءة.

يستخدم L-HPC أيضًا في صناعة العناية الشخصية كمكثف ومستحلب في مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك المستحضرات والكريمات ومنتجات العناية بالشعر. في المستحضرات والكريمات، يساعد L-HPC على تحسين ملمس المنتج واتساقه، مما يمنحه ملمسًا ناعمًا وحريريًا. في منتجات العناية بالشعر، يمكن أن يساعد L-HPC على تحسين سمك المنتج وثباته، مما يمنعه من الانفصال أو أن يصبح مائيًا.

إحدى مزايا استخدام L-HPC كمثخن ومثبت هو أنه مكون طبيعي متجدد مشتق من مصادر نباتية. على عكس المكثفات والمثبتات الاصطناعية، فإن L-HPC قابل للتحلل البيولوجي وصديق للبيئة.