በካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ እና በሃይድሮክሳይቲል ሴሉሎስ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

Carboxymethyl cellulose (CMC) እና hydroxyethyl cellulose (HEC) ሁለቱ የተለመዱ የሴሉሎስ ተዋጽኦዎች ናቸው፤ እነዚህም በምግብ፣ በመድኃኒት፣ በመዋቢያዎች፣ በግንባታ ዕቃዎች እና በሌሎችም መስኮች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ። ምንም እንኳን ሁለቱም ከተፈጥሯዊ ሴሉሎስ የተገኙ እና በኬሚካል ማሻሻያ የተገኙ ቢሆኑም በኬሚካላዊ መዋቅር, በፊዚኮኬሚካላዊ ባህሪያት, በአተገባበር መስኮች እና በተግባራዊ ተፅእኖዎች ላይ ግልጽ የሆኑ ልዩነቶች አሉ.

1. የኬሚካል መዋቅር
የካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ (ሲኤምሲ) ዋና መዋቅራዊ ባህሪ በሴሉሎስ ሞለኪውሎች ላይ የሚገኙት የሃይድሮክሳይል ቡድኖች በካርቦክሲሚል (-CH2COOH) ቡድኖች ተተክተዋል ። ይህ የኬሚካል ማሻሻያ CMC እጅግ በጣም በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ያደርገዋል፣ በተለይም በውሃ ውስጥ የቪስኮስ ኮሎይድል መፍትሄን ይፈጥራል። የመፍትሄው viscosity ከመተካት ደረጃ (ማለትም የካርቦክሲሚል ምትክ ደረጃ) ጋር በቅርበት ይዛመዳል።

Hydroxyethyl cellulose (HEC) የተፈጠረው በሴሉሎስ ውስጥ የሚገኙትን የሃይድሮክሳይል ቡድኖችን በሃይድሮክሳይትል (-CH2CH2OH) በመተካት ነው. በ HEC ሞለኪውል ውስጥ ያለው የሃይድሮክሳይትል ቡድን የውሃ መሟሟትን እና የሴሉሎስን የውሃ ፈሳሽነት ይጨምራል, እና በአንዳንድ ሁኔታዎች ጄል ሊፈጥር ይችላል. ይህ መዋቅር HEC በውሃ መፍትሄ ውስጥ ጥሩ ውፍረት, እገዳ እና የመረጋጋት ውጤቶችን እንዲያሳይ ያስችለዋል.

2. አካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪያት
የውሃ መሟሟት;
ግልጽ ወይም ግልጽ የሆነ የኮሎይድ መፍትሄ ለመፍጠር CMC በሁለቱም በቀዝቃዛ እና ሙቅ ውሃ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ሊሟሟ ይችላል. የእሱ መፍትሄ ከፍተኛ viscosity አለው, እና viscosity በሙቀት እና በፒኤች ዋጋ ይለወጣል. HEC በቀዝቃዛ እና ሙቅ ውሃ ውስጥ ሊሟሟ ይችላል, ነገር ግን ከሲኤምሲ ጋር ሲነጻጸር, የመፍቻው ፍጥነት ቀርፋፋ እና አንድ ወጥ መፍትሄ ለመፍጠር ረጅም ጊዜ ይወስዳል. የ HEC መፍትሔ viscosity በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ነው, ነገር ግን የተሻለ ጨው የመቋቋም እና መረጋጋት አለው.

የ viscosity ማስተካከያ;
የሲኤምሲ ስ visኮስ በቀላሉ በፒኤች ዋጋ ይጎዳል። ብዙውን ጊዜ በገለልተኛ ወይም በአልካላይን ሁኔታዎች ውስጥ ከፍ ያለ ነው, ነገር ግን በጠንካራ አሲዳማ ሁኔታዎች ውስጥ viscosity በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል. የ HEC viscosity በፒኤች እሴት ብዙም አይጎዳውም ፣ ሰፋ ያለ የፒኤች መረጋጋት አለው ፣ እና በተለያዩ የአሲድ እና የአልካላይን ሁኔታዎች ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ ነው።

የጨው መቋቋም;
ሲኤምሲ ለጨው በጣም የተጋለጠ ነው, እና የጨው መገኘት የመፍትሄውን ጥንካሬ በእጅጉ ይቀንሳል. በሌላ በኩል HEC ጠንካራ የጨው መቋቋምን ያሳያል እና አሁንም ከፍተኛ የጨው አካባቢ ውስጥ ጥሩ የወፍራም ውጤትን መጠበቅ ይችላል። ስለዚህ, HEC የጨው አጠቃቀምን በሚያስፈልጋቸው ስርዓቶች ውስጥ ግልጽ ጥቅሞች አሉት.

3. የመተግበሪያ ቦታዎች
የምግብ ኢንዱስትሪ;
ሲኤምሲ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ወፍራም ፣ ማረጋጊያ እና ኢሚልሲፋየር በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል። ለምሳሌ፣ እንደ አይስ ክሬም፣ መጠጦች፣ መጨናነቅ እና መረቅ ባሉ ምርቶች ውስጥ ሲኤምሲ የምርቱን ጣዕም እና መረጋጋት ያሻሽላል። HEC በአንፃራዊነት አልፎ አልፎ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን በተለይም በአንዳንድ ምርቶች ውስጥ እንደ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦች እና ልዩ የአመጋገብ ማሟያዎች ባሉ ልዩ ፍላጎቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

መድሃኒት እና መዋቢያዎች;
CMC ጥሩ ባዮኬሚካላዊ እና ደህንነቱ የተጠበቀ በመሆኑ ብዙ ጊዜ ዘላቂ-የሚለቀቁ መድኃኒቶችን፣ የዓይን ፈሳሾችን ወዘተ ለማዘጋጀት ያገለግላል። HEC እንደ ሎሽን፣ ክሬም እና ሻምፖዎች ባሉ መዋቢያዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውለው እጅግ በጣም ጥሩ የፊልም-መፍጠር እና እርጥበት ባህሪ ስላለው ጥሩ ስሜት እና እርጥበትን ይሰጣል።

የግንባታ እቃዎች;
በግንባታ ዕቃዎች ውስጥ, ሁለቱም ሲኤምሲ እና HEC እንደ ወፍራም እና የውሃ ማጠራቀሚያዎች, በተለይም በሲሚንቶ እና በጂፕሰም ላይ የተመሰረቱ ቁሳቁሶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. HEC በጥሩ የጨው መከላከያ እና መረጋጋት ምክንያት በግንባታ ቁሳቁሶች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል, ይህም የግንባታ አፈፃፀምን እና የቁሳቁሶችን ዘላቂነት ሊያሻሽል ይችላል.

ዘይት ማውጣት;
በዘይት ማውጣት ውስጥ ፣ ሲኤምሲ ፣ ለመቆፈር ፈሳሽ ተጨማሪነት ፣ የጭቃውን viscosity እና የውሃ ብክነት መቆጣጠር ይችላል። ኤች.ኢ.ሲ., የላቀ የጨው መቋቋም እና የመወፈር ባህሪያቱ በኦይልፊልድ ኬሚካሎች ውስጥ አስፈላጊ አካል ሆኗል, ፈሳሽ ለመቆፈር እና ፈሳሾችን ለመቦርቦር የስራ ቅልጥፍናን እና ኢኮኖሚያዊ ጥቅሞችን ለማሻሻል ጥቅም ላይ ይውላል.

4. የአካባቢ ጥበቃ እና ባዮዲዳዴዴሽን
ሁለቱም CMC እና HEC ከተፈጥሯዊ ሴሉሎስ የተገኙ ናቸው እና ጥሩ ባዮዲዳዴሽን እና የአካባቢ ወዳጃዊነት አላቸው. በተፈጥሮ አካባቢ ውስጥ እንደ ካርቦን ዳይኦክሳይድ እና ውሃ ያሉ ምንም ጉዳት የሌላቸው ንጥረ ነገሮችን በማምረት በጥቃቅን ተህዋሲያን ሊበላሹ ይችላሉ, ይህም የአካባቢ ብክለትን ይቀንሳል. በተጨማሪም, መርዛማ ያልሆኑ እና ምንም ጉዳት የሌላቸው በመሆናቸው, ከሰው አካል ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት በሚፈጥሩ ምርቶች ውስጥ እንደ ምግብ, መድሃኒት እና መዋቢያዎች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ.

ምንም እንኳን ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ (ሲኤምሲ) እና ሃይድሮክሳይቲል ሴሉሎስ (HEC) ሁለቱም የሴሉሎስ ተዋጽኦዎች ቢሆኑም በኬሚካላዊ መዋቅር ፣ በፊዚኮኬሚካላዊ ባህሪዎች ፣ በመተግበሪያ መስኮች እና በተግባራዊ ተፅእኖዎች ላይ ከፍተኛ ልዩነቶች አሏቸው። ሲኤምሲ በምግብ፣ በመድኃኒት፣ በዘይት ማውጣትና በሌሎችም መስኮች በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውለው ከፍተኛ viscosity እና ለአካባቢያዊ ተጽእኖዎች ተጋላጭ በመሆኑ ነው። ይሁን እንጂ HEC በጣም ጥሩ የጨው መቋቋም, መረጋጋት እና የፊልም-መፍጠር ባህሪያት ስላለው በመዋቢያዎች, በግንባታ ቁሳቁሶች, ወዘተ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. ለመጠቀም በሚመርጡበት ጊዜ በተለየ የመተግበሪያ ሁኔታ መሰረት በጣም ተስማሚ የሆነውን የሴሉሎስን ውፅዓት መምረጥ እና የተሻለውን የአጠቃቀም ውጤት ማግኘት ያስፈልገዋል.