ሴሉሎስ ከምን የተሠራ ነው?

ሴሉሎስ ከምን የተሠራ ነው?

ሴሉሎስ ፖሊሶካካርዴድ ነው, ይህም ማለት ረጅም የስኳር ሞለኪውሎች ሰንሰለቶች ያሉት ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ነው. በተለይም ሴሉሎስ በ β(1→4) ግላይኮሲዲክ ቦንዶች የተገናኙ ተደጋጋሚ የግሉኮስ ሞለኪውሎች አሃዶችን ያቀፈ ነው። ይህ ዝግጅት ሴሉሎስን ባህሪይ ፋይበር መዋቅር ይሰጠዋል.

ሴሉሎስ በእጽዋት ውስጥ ያሉ የሕዋስ ግድግዳዎች ዋና መዋቅራዊ አካል ነው, ይህም ጥንካሬን, ጥንካሬን እና ለተክሎች ሕዋሳት እና ሕብረ ሕዋሳት ድጋፍ ይሰጣል. እንደ እንጨት፣ ጥጥ፣ ሄምፕ፣ ተልባ እና ሳር ባሉ ከዕፅዋት-ተኮር ቁሶች በብዛት ይገኛል።

የሴሉሎስ ኬሚካላዊ ቀመር (C6H10O5) n ሲሆን n በፖሊመር ሰንሰለት ውስጥ ያሉትን የግሉኮስ አሃዶች ብዛት ይወክላል። የሴሉሎስ ትክክለኛ መዋቅር እና ባህሪያት እንደ ሴሉሎስ ምንጭ እና የፖሊሜራይዜሽን ደረጃ (ማለትም በፖሊመር ሰንሰለት ውስጥ ያሉት የግሉኮስ ክፍሎች ብዛት) ላይ በመመስረት ሊለያዩ ይችላሉ።

ሴሉሎስ በውሃ እና በአብዛኛዎቹ ኦርጋኒክ መሟሟት ውስጥ የማይሟሟ ነው, ይህም ለመረጋጋት እና ለዘለቄታው አስተዋፅኦ ያደርጋል. ነገር ግን በተለያዩ የኢንደስትሪ አፕሊኬሽኖች ውስጥ እንደ ወረቀት፣ ጨርቃጨርቅ ማምረቻ፣ ባዮፊውል ምርት እና የምግብ ማቀነባበሪያ ባሉ ኢንዛይማቲክ ወይም ኬሚካላዊ ሃይድሮላይዜሽን ሂደቶች ወደ ውስጣቸው የግሉኮስ ሞለኪውሎች ሊከፋፈል ይችላል።