ሶዲየም Carboxymethyl ሴሉሎስ ባህሪያት እና የምርት መግቢያ

ሶዲየም ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ (ሲኤምሲ)፣ ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ በመባልም ይታወቃል። ተፈጥሯዊ ሴሉሎስን በኬሚካል በማሻሻል የሚዘጋጀው ከፍተኛ ፖሊመር ሴሉሎስ ኤተር ሲሆን አወቃቀሩ በዋናነት በ β_(14) ግላይኮሲዲክ ቦንዶች የተገናኘ ዲ-ግሉኮስ አሃዶችን ያቀፈ ነው።

ሲኤምሲ ነጭ ወይም ወተት ያለው ነጭ ፋይብሮስ ዱቄት ወይም 0.5g/cm3 ጥግግት ያለው፣ ጣዕም የሌለው፣ ሽታ የሌለው እና ሃይግሮስኮፒክ ያለው ጥራጥሬ ነው።

ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ በቀላሉ ለመበተን ቀላል ነው, በውሃ ውስጥ ግልጽ የሆነ የኮሎይድ መፍትሄ ይፈጥራል, እና እንደ ኤታኖል ባሉ ኦርጋኒክ ፈሳሾች ውስጥ የማይሟሟ ነው.

ፒኤች> 10 በሚሆንበት ጊዜ የ 1% የውሃ መፍትሄ የፒኤች ዋጋ 6.5≤8.5 ነው።

ዋናው ምላሽ እንደሚከተለው ነው-የተፈጥሮ ሴሉሎስ በመጀመሪያ ከ NaOH ጋር አልካላይዝድ ይደረጋል, ከዚያም ክሎሮአክቲክ አሲድ ይጨመራል, እና በግሉኮስ ክፍል ላይ ባለው የሃይድሮክሳይል ቡድን ላይ ያለው ሃይድሮጂን በክሎሮአክቲክ አሲድ ውስጥ ካለው የካርቦክሲሚል ቡድን ጋር ምላሽ ይሰጣል.

በእያንዳንዱ የግሉኮስ ክፍል ላይ ሦስት ሃይድሮክሳይል ቡድኖች እንዳሉ ከግንዛቤ መረዳት የሚቻለው C2፣ C3 እና C6 ሃይድሮክሳይል ቡድኖች ሲሆኑ በሃይድሮክሳይል ቡድን የግሉኮስ ክፍል ላይ ያለው የሃይድሮጂን የመተካት ደረጃ በአካላዊ እና ኬሚካላዊ ጠቋሚዎች ይወከላል።

በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ባሉት ሶስት ሃይድሮክሳይል ቡድኖች ላይ ያሉት ሃይድሮጂንስ በካርቦክሲሜትል ቡድኖች ከተተኩ ፣ የመተካት ደረጃው 7-8 ተብሎ ይገለጻል ፣ ከፍተኛው በ 1.0 ምትክ (የምግብ ደረጃ ይህንን ዲግሪ ብቻ ማግኘት ይችላል)። የሲኤምሲ የመተካት ደረጃ በቀጥታ የሲኤምሲውን መሟሟት, ኢሚልሲፊኬሽን, ውፍረት, መረጋጋት, የአሲድ መቋቋም እና የጨው መቋቋምን ይነካል.

የሲኤምሲ ምርቶችን በምንጠቀምበት ጊዜ እንደ መረጋጋት፣ viscosity፣ አሲድ መቋቋም፣ viscosity ወዘተ ያሉ ዋና ዋና የመረጃ ጠቋሚ መለኪያዎችን ሙሉ በሙሉ መረዳት አለብን።

እርግጥ ነው, የተለያዩ አፕሊኬሽኖች የተለያዩ የካርቦሃይድሬት ሴሉሎስን ይጠቀማሉ, ምክንያቱም በካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ ላይ የሚሰሩ ብዙ የ viscosity ዓይነቶች አሉ, እና አካላዊ እና ኬሚካላዊ አመላካቾችም የተለያዩ ናቸው. እነዚህን በማወቅ ትክክለኛውን ምርት እንዴት እንደሚመርጡ ማወቅ ይችላሉ.