የሶዲየም ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ ባህሪያት እና በሲኤምሲ ቪስኮስሳይት ላይ ተጽእኖ የሚያሳድሩ ነገሮች

ሶዲየም ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ (ሲኤምሲ) ምግብን፣ ፋርማሲዩቲካልን፣ የግል እንክብካቤ ምርቶችን እና ሳሙናዎችን ጨምሮ በተለያዩ የኢንዱስትሪ አፕሊኬሽኖች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል ፖሊመር ነው። ከክሎሮአክቲክ አሲድ እና ከሶዲየም ሃይድሮክሳይድ ጋር በሴሉሎስ ምላሽ የሚመረተው የሴሉሎስ ውሃ-የሚሟሟ ተዋጽኦ ነው። ሲኤምሲ በጣም ሁለገብ ነው እና ለተለያዩ አፕሊኬሽኖች የሚመች ሰፋ ያለ ባህሪ አለው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የ CMC ባህሪያትን እና በ viscosity ላይ ተጽዕኖ ስለሚያሳድሩ ነገሮች እንነጋገራለን.

የሲኤምሲ ባህሪዎች

1. መሟሟት፡- ሲኤምሲ በውሃ ውስጥ በጣም የሚሟሟ ነው፣ ይህም በቀላሉ ለመያዝ እና በተለያዩ አፕሊኬሽኖች ውስጥ ለመጠቀም ያስችላል። እንደ ኢታኖል እና ግሊሰሮል ባሉ አንዳንድ ኦርጋኒክ ፈሳሾች ውስጥ እንደ የመተካት ደረጃው ሊሟሟ ይችላል።
2. Viscosity: CMC በከፍተኛ መጠን ጂልስ ሊፈጥር የሚችል በጣም ዝልግልግ ፖሊመር ነው። የCMC viscosity እንደ የመተካት ደረጃ ፣ ትኩረት ፣ ፒኤች ፣ የሙቀት መጠን እና የኤሌክትሮላይት ክምችት ባሉ የተለያዩ ሁኔታዎች ተጽዕኖ ይደረግበታል።
3. ሪዮሎጂ፡- ሲኤምሲ የውሸት ፕላስቲክ ባህሪን ያሳያል፣ ይህ ማለት ደግሞ የመሸርሸር መጠን እየጨመረ በሄደ መጠን የሱ viscosity ይቀንሳል። ይህ ንብረት በሚሰራበት ጊዜ ከፍተኛ viscosity በሚያስፈልግባቸው መተግበሪያዎች ውስጥ ጠቃሚ ነው፣ ነገር ግን በማመልከቻው ወቅት ዝቅተኛ viscosity ያስፈልጋል።
4. መረጋጋት፡ CMC በተለያዩ የፒኤች እና የሙቀት ሁኔታዎች ላይ የተረጋጋ ነው። በተጨማሪም ለምግብ እና ለፋርማሲዩቲካል አፕሊኬሽኖች ጥቅም ላይ እንዲውል የሚያደርገውን ረቂቅ ተህዋሲያን መበስበስን ይቋቋማል.
5. ፊልም የመፍጠር ባህሪያት፡ ሲኤምሲ ሲደርቅ ቀጭን እና ተጣጣፊ ፊልሞችን ሊፈጥር ይችላል። እነዚህ ፊልሞች ጥሩ የማገጃ ባህሪያት ስላላቸው ለተለያዩ አፕሊኬሽኖች እንደ ሽፋን ሊያገለግሉ ይችላሉ።

በCMC viscosity ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ምክንያቶች፡-

1. የመተካት ደረጃ (ዲ.ኤስ.): የመተካት ደረጃ በሴሉሎስ ሞለኪውል ውስጥ ባለው የአንሃይድሮግሉኮስ ክፍል ውስጥ ያለው አማካይ የካርቦኪሜቲል ቡድኖች ብዛት ነው። ከፍተኛ ዲኤስ ያለው ሲኤምሲ ከፍተኛ የመተካት ደረጃ አለው, ይህም ወደ ከፍተኛ viscosity ይመራል. ይህ የሆነበት ምክንያት ከፍ ያለ ዲ ኤስ ወደ ብዙ የካርቦሃይድሬትስ ቡድኖች ስለሚመራ ነው, ይህም ከፖሊሜር ጋር የተጣበቁ የውሃ ሞለኪውሎች ብዛት ይጨምራል.
2. ትኩረት: የ CMC viscosity እየጨመረ በሚሄድ መጠን ይጨምራል. ይህ የሆነበት ምክንያት ከፍ ባለ መጠን, ተጨማሪ የፖሊሜር ሰንሰለቶች ይገኛሉ, ይህም ወደ ከፍተኛ መጠን ያለው ጥልፍልፍ እና የንፅፅር መጨመር ያስከትላል.
3. pH: የ CMC viscosity በመፍትሔው ፒኤች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. በዝቅተኛ ፒኤች፣ ሲኤምሲ ከፍተኛ viscosity አለው ምክንያቱም የካርቦክሳይል ቡድኖች በፕሮቲን መልክ ስለሚገኙ እና ከውሃ ሞለኪውሎች ጋር የበለጠ ጠንካራ መስተጋብር ስለሚፈጥሩ። በከፍተኛ ፒኤች፣ ሲኤምሲ ዝቅተኛ viscosity አለው ምክንያቱም የካርቦክሳይል ቡድኖች በተሟጠጠ መልክ ውስጥ ስለሆኑ እና ከውሃ ሞለኪውሎች ጋር ያለው ግንኙነት አነስተኛ ነው።
4. የሙቀት መጠን: እየጨመረ በሚሄድ የሙቀት መጠን የ CMC viscosity ይቀንሳል. ይህ የሆነበት ምክንያት ከፍ ባለ የሙቀት መጠን የፖሊሜር ሰንሰለቶች የበለጠ የሙቀት ኃይል አላቸው ፣ ይህም ወደ ከፍተኛ የመንቀሳቀስ ደረጃ እና የ viscosity መቀነስ ያስከትላል።
5. የኤሌክትሮላይት ትኩረት: የሲኤምሲው viscosity በመፍትሔው ውስጥ ኤሌክትሮላይቶች በመኖራቸው ተጽዕኖ ያሳድራል። ከፍተኛ የኤሌክትሮላይት ክምችት ላይ, የሲኤምሲው viscosity ይቀንሳል, ምክንያቱም በመፍትሔው ውስጥ ያሉት ionዎች ከፖለሜር የካርቦክሲል ቡድኖች ጋር መስተጋብር ስለሚፈጥሩ እና ከውሃ ሞለኪውሎች ጋር ያላቸውን ግንኙነት ይቀንሳል.

በማጠቃለያው ፣ ሶዲየም ካርቦክሲሚቲል ሴሉሎስ (ሲኤምሲ) በጣም ሁለገብ ፖሊመር ነው ፣ ይህም የመሟሟት ፣ viscosity ፣ rheology ፣ መረጋጋት እና የፊልም-መፍጠር ባህሪያትን ጨምሮ የተለያዩ ባህሪዎችን ያሳያል። የCMC viscosity እንደ የመተካት ደረጃ ፣ ትኩረት ፣ ፒኤች ፣ የሙቀት መጠን እና የኤሌክትሮላይት ክምችት ባሉ የተለያዩ ሁኔታዎች ተጽዕኖ ይደረግበታል። በተለያዩ አፕሊኬሽኖች ውስጥ የCMCን አፈጻጸም ለማመቻቸት እነዚህን ምክንያቶች መረዳት አስፈላጊ ነው።